小吃北海和欽州哪裡的好吃（千州萬州欽州好）

2023-05-18 08:28:54

欽州是個好地方，物華天寶。有詩讚譽：「千州萬州欽州好，田園山水都是寶」，非浪得虛名。

我是靈山人，在欽州工作。今天，我為家鄉代言，向大家推介欽州好物。

我向大家推介的第一樣欽州好物是坭興陶。坭興陶是中國四大名陶，是泡茶好物。坭興陶泡茶，泡出了好茶的味道。坭興陶不泡妞，只專注於泡茶，坭興陶獨特的坭香，蘊含健康密碼，最解茶味。

我向大家推介的第二樣欽州好物是茶葉。有了泡茶的好茶具，怎麼缺得了好茶呢？靈山縣是廣西產茶大縣，盛產綠茶、碧螺春、相思茶等品種，充分展現靈山綠色生態茶之優勢。浦北縣盛產小青柑茶，柑陳飄香，一泡小青柑茶讓人回味悠長，產自五皇山森林公園的石祖禪茶則以物以稀為貴佔據高檔茶葉市場。

我向大家推介的第三樣欽州好物是荔枝。中國古代四大美人之一楊貴妃是南方人，自小對荔枝甚是鍾愛，嫁到長安，每逢荔枝成熟時總是眉頭緊鎖，唐明皇愛江山更愛美人，為了博取美人一笑，不惜快馬加急從南方運荔到長安，有了「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」的詩句。宋代詩人蘇軾，官貶嶺南，鬱悶至極，吃上嶺南美味的荔枝，寫詩表達了對荔枝的喜愛：「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。」齊白石寫詩表達了對欽州的熱愛：「為口不辭勞跋涉，願風吹我到欽州。」其實也更多是出於對荔枝的喜愛。欽州荔枝有名，尤以靈山荔枝最佳，靈山是「中國荔枝之鄉」，所產的荔枝特別鮮美。在荔枝成熟季節，歡迎大家到欽州採摘、品嘗荔枝，尤其是在靈山荔枝節舉辦期間，歡迎大家到靈山參加荔枝節活動，品嘗美味的靈山荔枝，感受荔枝讓文人騷客和美人妃子折腰的神奇魅力。

我向大家推介的第四樣欽州好物是大蠔。欽州有海，背靠大西南，面向東南亞，位於北部灣灣頂，所產的海鮮特別鮮美，尤其是茅尾海，欽江與北部灣交匯，鹹淡水融合，是大蠔孕育成長的天堂，所產的大蠔特別鮮美，是全國聞名的大蠔之鄉。美味的大蠔，是男人的加油站、女人的美容院。欽州每年都會舉辦蠔情節，分享中國大蠔之鄉的美味。歡迎各位朋友到欽州參加蠔情節，品嘗欽州美味的大蠔。

我向大家推介的第五樣欽州好物是紅椎菌。浦北是世界長壽之鄉，具有良好的生態，深藏長壽奧秘和密碼，紅椎菌是長壽之寶。紅椎菌來自天然，為六萬大山的天然紅椎林所產，深得天地之精華，是長壽康養之美味食品。

我向大家推介的第六樣欽州好物是黃瓜皮。欽州黃瓜皮精選欽州本地黃瓜經傳統方法秘制加工而成，具有嫩脆、酸中帶甜、香味濃、口感好、增加食慾等特點，風味獨特，而且含有大量對人體有益的乳酸菌以及生物活性發酵生成物，食用後有開胃消膩功能，深受人們喜歡。

我向大家推介的第七樣欽州好物是水牛奶。靈山縣是中國奶水牛之鄉，盛產水牛奶。奶水牛吃的是草，擠出來的是奶，故水牛奶是健康綠色食品。剛擠出來的水牛奶直接煮開便可飲用，煮開的水牛奶奶香四溢，入口醇香，口感甚好，乃上等飲品。產自靈山的百菲水牛奶，正昂首闊步走向全國，深得消費者的喜愛。

我向大家推介的第八樣欽州好物是靈山大粽。靈山大粽最大特點就在粽子大、份量重，一條大粽至少按公斤算，而且還特別美味。到靈山的遊客在靈山吃飯，吃上一道「煎粽」的菜，常常不禁為此叫好，吃過返尋味。靈山大粽切圈煎香，特別美味。

我向大家推介的第九樣欽州好物是牛巴腊味。欽州靈山縣武利鎮和欽北區大寺盛產牛巴、肉巴和腊味，所產的牛巴腊味香脆爽口、腊味飄香，既有勁道又有味道更有特色，金銀引就常常讓我愛不釋口。欽州牛巴腊味常常成為宴席必備菜譜和逢年過節送禮佳品。

我向大家推介的第十樣欽州好物是果苗。在靈山，用工業理念發展果苗產業，走產業化道路，小小果苗做成了十幾二十億元的大產業。欽州所產的果苗品種繁多，應有盡有，果苗不但賣全國，還暢銷東南亞，充分體現了欽州「生態優勢金不換」的綠色發展優勢，又蘊含著綠色崛起的密碼有效打通了生態價值向經濟效益轉化的通道，推動「綠水青山變成金山銀山」，將生態價值轉化成為經濟效益。

好了，今天的分享就到此為止。今天和大家分享十樣欽州好物，寓意「十足齊全」「十全十美」，我們下次再會，不見不散。

請關注北部灣二叔--陳天祖！

一位專注於原創、有溫度有力度有深度有厚度的靈魂寫手！

陳天祖，男，漢族，1978年10月生，廣西靈山人，中共黨員，2001年7月參加工作，現任職欽州港片區企事業單位，北部灣二叔自媒體創作者、北部灣協同發展研究團隊負責人、中國區域經濟學會北部灣專業委員會委員、北部灣大學欽州發展研究院研究員。自小便開始文學創作，三十多年堅持不懈，具有深厚的文字功底、紮實的理論功底和專業經濟素養，是資深文學創作者、理論研究者、平臺籤約經濟學家，個人原創文學作品、理論調研文章等散見各網站平臺和報刊雜誌。

近年來，主要集中精力專注於經濟發展研究，寫通俗易懂經濟文，在微信公眾號、百家號、頭條號等自媒體發表宏觀經濟、微觀經濟研究原創文章近千篇共300多萬字。獨立撰寫的課題報告先後榮獲2020年廣西區黨委政研系統「大學習大調研」活動調研成果二等獎、第三屆廣西北部灣城市群發展論壇徵文評比三等獎、第三屆中國北部灣發展論壇研討會論文優秀獎以及欽州市「欽州在哪裡」「欽州好在哪」研討會徵文一等獎。