新四季網 生活驢肉鍋貼怎麼調汁(這道快手菜驢肉鍋貼你一定要學會)2023-05-23 14:34:29 1驢肉鍋貼怎麼調汁?,我來為大家講解一下關於驢肉鍋貼怎麼調汁?跟著小編一起來看一看吧!驢肉鍋貼怎麼調汁和面 清水和面 一邊攪拌一邊倒水 拌成面絮 直接下手揉 面要軟不能硬 揉成光滑的麵團蓋上保鮮膜醒半個小時驢肉餡兒 驢肉絞碎 蔥姜切碎 雞蛋 老抽 耗油 雞精 香油 鹽 我一般做餡兒都會擱一勺葷油 香一些 往一個方向拌打上勁兒就可以了擀皮 面醒好擀成餃子皮可以包了 我包的是封口的 只是比平時吃的水餃大點餅鐺開大火燒熱均勻塗抹上食用油 調小火 將包好的鍋貼放入平底鍋餅鐺 然後倒入大半碗水蓋好蓋子 15分鐘就可以出鍋了可以開動咯 再配點辣椒油醋 味極鮮 當蘸料 當然吃鍋貼怎麼少得了來幾瓣蒜呢驢肉是純肉的 多吃幾個怕膩 可以配上粥一塊呦,