夏天多吃什麼食物好補鉀（天熱出汗多補鉀是關鍵）

2023-05-14 23:23:23

大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

夏天溫度比較高，稍微活動一下就容易大量出汗，而體內的一些微量元素也會隨著汗液流失，尤其是鉀流失過多的話，容易引起中暑、頭昏、食欲不振的現象，這也是很多人一到夏天就容易累的原因，所以高溫天氣一定要多注意及時補鉀。

藥補不如食補，鉀的性質穩定，完全可以從食物中獲取。今天，我就給大家推薦一款含鉀量比較高的食材，在生活中非常的常見而且價格便宜，它就是黃豆，每一百克黃豆含有一千多毫克的鉀，並且黃豆中富含植物性雌激素，經常食用可以延緩皮膚衰老，豐富的鈣含量也能促進骨骼發育，夏天的時候多給家人吃一些，不用擔心發胖，還能緩解疲勞。

【鹽焗黃豆】

1.首先，我們準備黃豆500克，提前洗乾淨、晾乾水分。

2.準備一個小碗，放入幾片香葉、一小撮小茴香、幾粒八角、一小撮花椒和兩節桂皮備用。

3.另外準備適量的食鹽，用來炒黃豆。

4.把鍋燒熱，倒入晾乾水分的黃豆，再倒入食鹽翻炒一會。

5.食鹽炒熱以後，倒入準備好的香料，開小火不停的翻炒，用食鹽炒黃豆、受熱更加均勻，不會出現焦糊的現象，也不用擔心炒出來的黃豆太鹹，黃豆是幹的，不會吸入太多鹽分。

6.翻炒過程中鍋中會出現噼啪的炸裂聲，這是水分逐漸蒸發、黃豆變酥變脆的過程。當黃豆微微炸裂、聞到香味以後關火，自然放涼就可以了。

晾涼的黃豆非常的焦香入味，我們把裡面的食鹽篩出來，下次炒的時候還能用，不用擔心浪費食鹽。

好了，這道粒粒焦香的鹽焗黃豆做好了，黃豆的含鉀量比較高，眼下可以給家人多吃一些。

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！