巴西堅果是什麼東西（這種植物原產巴西）

2023-05-05 15:08:49

#豐收中國#

農村無雜草，用好都是寶，今天給大家介紹的這種植物來自巴西，而且植物本身應該絕大部分的人都沒有見過，但是它的果仁你肯定吃過，它就是腰果，腰果和榛子、核桃、杏仁統稱為世界四大堅果，其中腰果也是唯一一種原產地在國外的堅果之一。

不過堅果雖然美味，但也不是所有的人都能吃，如果對芒果過敏的人就不要吃了，因為芒果和腰果可是親戚，它兩都是漆樹科，所以對芒果過敏的人一定要慎重，如果不確定的話，建議先少吃，等半小時後沒有問題在加時加量。而且腰果這種植物還被《中國植物圖譜資料庫》收錄為有毒植物。

腰果，在《本草拾遺》又叫雞腰果，在《南方草木狀》中腰果也叫都鹹樹、檟如樹、心果樹，是一種漆樹科腰果屬的常綠喬木，腰果原產地在巴西，16世紀的被葡萄牙探險家發現並帶入非洲南部，所以現在腰果也是南非的重要種植產業之一，後來在20世紀30年的時候，被引入到了中國臺灣和海南等地，於是這種植物就慢慢的開始在我國普遍開來，目前這種植物在全世界都有分布，主要集中在非洲、巴西和印度等地，在我國西南各省均有種植。

腰果樹結的果子也叫腰果蘋果，不認識的人可能還會以為它是霧蓮，因為外形看起來卻是有點像，這就不得不佩服大自然的神奇了，腰果樹結呈紅色，看起來也很顯眼，這就會造成周圍的小鳥以及其他動物來食用腰果樹結，這樣自然而然就會把腰果的種子帶到各地去。而且腰果蘋果這部分也是可以吃的，而且聞起來很香，吃起來也脆爽多汁，回味稍微有點澀，不過可惜的是這種腰果蘋果比較嬌嫩，又不賴運輸，所以一般腰果蘋果也只能到產地才能吃到，當地有種植腰果的朋友就有福了。

而腰果蘋果末端且呈腎型的部分才是腰果樹真正的果實，不過到了這一步還不能吃，得去掉果皮之後才能吃，因為腰果的外皮是有毒的，需要經過專門的處理才可以食用，而市面上出現的那種帶有皮的堅果，都是應該處理的，所以可以放心的食用。

堅果用途廣泛，除了我們日常食用之外，堅果在很多國家還可以用來炒菜或者將堅果作為香料使用，在我國擅長變廢為寶的中醫還將這種東西用來入藥，在《本草拾遺》這一書中記載腰果：「主渴、潤肺、去煩、除痰。火幹作飲服之」。另外在《海藥本草》這一書中也有記載腰果：「主煩躁，心悶，痰鬲，傷寒清涕，咳逆上氣。宜煎服」。除此之外在《中藥大辭典》中也有記載，腰果其性甘、平，無毒，對咳逆、心煩、口渴等方面有很好的作用。

另外現在醫學研究也發現，在腰果中含有大量的不飽和脂肪酸以及各類維生素，對調節血脂、美容養顏、緩解便秘有很好的作用，不過正因為這堅果營養豐富，所以這類堅果的價格也是一直居高不下，根據筆者在相關購物網站上查詢，零售價一斤的腰果在50到80之間，價格不菲，喜歡吃零食的朋友可以多吃點腰果，營養又健康，少吃點垃圾食品。

好了，關於腰果就介紹到這裡了，朋友們了解過這種植物嗎？你們親眼腰果樹嗎？歡迎在留言區交流！

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參考資料：《中藥大辭典》、《本草拾遺》、《海藥本草》、中國柴油植物、中國植物圖譜資料庫