香辣雞翅正宗做法大全(香辣雞翅的做法大全)
2023-04-23 06:00:19 2

很久沒有做過雞翅了。那天做月餅的時候才想起來。烤箱的燈壞了。裡面黑漆漆的看都看不到。後來廠家給補發了兩個燈泡過來。前幾天又做了第二次的廣式月餅,才沒幾天又光溜溜了。離中秋還有那麼多天。於是想著今天再做一些。提前把烤翅做了出來。這烤箱很辛苦。烤了烤翅兩場。又烤雞腿烤一場,下午還要做50個月餅。有烤箱有時也是一件很幸福的事情哦(收起)
| 難度:配菜(中級) | 時間:30-60分鐘 |
主料 | |
| 雞翅8根 | |
輔料 | |
| 椒鹽粉適量 | 孜然粉適量 |
| 生抽適量 | 姜適量 |
| 黑胡椒粉適量 | 辣椒油2勺 |
| 蠔油適量 | 料酒適量 |
| 花椒粉適量 |
香辣雞翅的做法步驟

1. 雞中翅洗淨。

2. 每一個雞中翅都用刀割幾刀方便入味。

3. 加入切好的姜沫。

4. 然後加入所有的調味料。

5. 用手抓均勻。放冰箱醃製5小時。

6. 烤盤鋪錫紙接油。

7. 把雞翅一個個放烤網上。

8. 烤箱預熱5分鐘200度。放進去200度上下火烤20分鐘,然後反面烤10分鐘即可。

9. 成品。
小貼士
烤盤裡面一定要放錫紙去接油的,不然非常難清潔。可以根據自己家的烤箱脾性來調節火力。
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