鹽田哪裡可以看日落（猶如平鋪在大地的調色盤）

2023-04-17 20:54:29 1

齊魯網·閃電新聞6月17日訊 在威海榮成港西鎮成大東路北側，有一片平坦空曠的海灘，此處潮汐落差較大，是一塊絕佳的曬鹽之地。夏日裡，鹽田的水在高溫下不斷蒸發，濃度變大，呈現出色彩斑斕、絢麗多彩的獨特風景。

山東沿海氯氣資源豐富，土法燒制海鹽一度成為漁獵生產的主體。明清時期，山東沿海開設鹽場19處。榮成沿海從現在這處位於東北部的「龍家」鹽場始，繞千裏海岸經「大泊子」鹽場，一直到西南部的「張蒙」鹽場有大小鹽田數十萬畝。鹽業在榮成有著重要的歷史記載。時光飛逝，如今曬鹽的人少了，但曬鹽的歷史卻銘記於人們的記憶之中，歷久彌新。

據之前在鹽場勞動過的村民介紹，曬一池鹽需要耐心等上將近一年的時間。每年開春，鹽場在大海漲潮的時候開閘，向鹽池中引入新鮮的海水，然後憑藉陽光和海風開始慢慢自然蒸發。在這個過程中，鹽場工人需要不斷測量鹽池的鹹度，根據鹹度變化不斷引入新的海水，並在不同時段用不同的工具對鹽池底部結晶的鹽滷進行翻動，儘量加快海鹽結晶的速度。

這樣經過大半年的晾曬，由於鹹度和蒸髮結晶速度的不同，從高空俯瞰，各個鹽池呈現五彩斑斕的色澤，好像一塊平鋪在大地上的調色盤，非常好看。等到了深秋霜降時節，就是鹽場收穫的時候，經過將近一年的晾曬，各個鹽池裡的大粒海鹽堆的象小山一樣，一畝鹽池好的時候產鹽可達10噸，潔白的海鹽晶瑩閃亮，是沿海養殖漁民用來加工醃製海貨必不可少的絕佳配料。

閃電新聞記者 譚蓓 通訊員 李信君 威海報導