經常吃魚對身體有什麼好處（多久吃一次魚好）

2023-04-18 01:40:26

你有多久沒吃魚了？

2天？3天？一個星期？還是……

現代營養學認為，要維護飲食健康，每星期最好吃兩次魚。

為什麼？當然是因為吃魚對身體健康有好處呀~

1、營養足

營養學的角度看，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需胺基酸的量和比值最適合人體需要，是人類攝入優質蛋白的良好來源。

魚含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏鬆症。

另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。 並且魚肉脂肪含量較少，熱量非常低，有利防止身體的肥胖。

2、健腦

魚肉中脂肪含量較少，且所含的脂肪比其他肉類都要優秀，多由不飽和脂肪酸組成。尤其是被稱為「腦黃金」的多不飽和脂肪酸DHA和EPA，在海產的魚類和貝類中含量最多，而這種脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。

其中，「腦黃金」DHA是大腦和腦神經的重要營養成分，對寶寶的大腦發育是非常有好處的。

3、防三高

魚肉中的不飽和脂肪酸，有助於人體預防動脈粥樣硬化和血液黏稠，從而保護心血管，降血壓、血脂，尤其是降甘油三酯功效顯著，更是可以讓「三高」人群大飽口福。

4、預防老年痴呆

魚肉裡的維生素B12和其他營養成分豐富，有維護人體正常神經功能的作用，適量吃魚有助於預防老年性抑鬱症、老年性痴呆症的發生。

雖然吃魚好處，但是有三種「親戚魚」，吃多了會升高血液膽固醇，損害身體的健康，尤其是高血脂患者更是要對它「避而遠之」~

魷魚，章魚、墨魚，雖然冠上了「魚」之名，但並不屬於魚類，而是一種軟體動物。

它們營養成分基本相似，都屬於高蛋白、低脂肪食物。研究認為，它們的蛋白質是優質蛋白，胺基酸模式與人體相似，可以媲美雞蛋，進食後消化吸收較好。

細微區別是：墨魚的鉀、磷均高於魷魚、章魚。腎臟病者、高鉀血症者，進食墨魚時更應注意食量。

既然它們均屬於高膽固醇食物，人們自然會想到，高脂血症特別是高膽固醇血症患者，應該減少或避免食用！