杭州濱江乾鍋蝦好吃推薦（東盛瀾小廚房烤蝦幹）

2023-05-08 01:26:22 2

閒暇時間，下午茶、辦公室小吃，還有湯、粥等都很好吃。

食材

方法/步驟

1.鮮蝦洗淨，瀝乾。（蝦矛蝦不應處理）

2.用中低熱鍋加熱，倒入蝦仁，立即蓋上鍋蓋（防止蝦仁全部跳出）

3.將蝦仁炒至全紅，加入少許鹽。

4.幾分鐘後，蝦會產生大量的水。這是寧波常見的烹調方法。這意味著配料中的水會被一個小火慢慢地排出，使其脫水。

5.大約30分鐘。（過程中只需炒幾下）最後不要留下多餘的湯。

6.排入烤網，入烤箱上下溫度170度30分鐘左右即可。

7.剛烤好的蝦仁殼又脆又乾淨。最美味的蝦仁是非常堅韌和適中的味道。