農村80年代種地情景（鄉下過去的耬把兒）

2023-05-10 03:07:53 2

「木耬（lóu）」是個啥東西？現在的年輕人別說見過，聽都沒聽過，種地都機械化了，而且也沒多少人種地了，淡出人們生活的其實不僅僅是這些老東西，還有人類的農耕文明。

葛國楨 | 文

「木耬耩麥子」

這句話你能念對不

「秋分早、霜降遲、寒露種麥正當時。」「寒露種早麥，霜降種好麥。 」每年的晚秋時節，田野裡的莊稼收穫之後，大田裡種麥就成了鄉下人「一等一」的大事。

鄉下人把種麥稱為「耩（jiǎng）麥」。這個「耩」字現在很多年輕人都不認識。

詞典上說，「耩」原指農具，外地稱為「耩子」，中原地區農民稱為「木耬」，全身用木頭做成，可以用牲畜或者人力拉動播種。「耩」也作動詞，比如耩麥子、耩豆子等等。

沒有機械化耕作以前，不論在山區還是平原上，寒露前後，幾乎隨處都可以見到牲口或者人力拉著木耬耩麥子的情景：或一人牽著牲口走在前面，一人搖著耬吆喝著牲口走在後面；或三五人拉著繩子走在前面，一人搖著耬下著種子走在後面。

吆喝牲口聲、人們的說笑聲、叮鈴叮鈴的耬鈴聲交織在一起，給秋日空曠的原野增添了不少韻味。

「木耬」這東西，據史書上記載，已經有超過上千年的歷史了，估計現在只有在農耕博物館裡才能見到它的身影。木耬的結構比較複雜，大致可以分為耬腿、耬鬥和耬杆幾大組成部分。

耬腿這一塊，有耬柄、耬鬥、耬筒和耬鏵等部件。耬腿的關鍵部位是三根耬筒，它的形狀與老黃瓜相似，被老農俗稱為「黃瓜筒」。

耬筒是木匠用結實木材雕制而成，中間挖成空筒，承接耬鬥裡漏下來的種子。套在黃瓜筒上的叫耬鏵，生鐵鑄成，三角形的，尖部很利，可以把土壤墾出深淺不一的耬溝。

耩地時，種子順著耬鏵墾出的耬溝就埋進了土壤。

耬鬥主要用來盛裝糧食種子，由四塊木板組成，像一個倒梯形的漏鬥，耬鬥一次大約可以倒進去十斤種子，下完了再倒。

木耬的機關在耬鬥裡。耬鬥下側中間有一小方口，小方口裡拴有一個能活動的鐵製「小舌頭」，上面還有個小閘門，老農俗稱為「閂掩門」。

小舌頭來回晃動，不停地撥動耬鬥裡的種子，使種子下得均勻，小閘門用來控制種子下多下少。

耬杆是用兩根木槓子做成的，捆綁在耬腿和耬鬥上，與架子車的兩個車把非常相似，由牲口或人駕轅，拉動耬體進行播種。

如果用牲口耩麥，需要兩個人和一頭牲畜。拉耬的牲畜以牛為主，因為牛有耐力，通人性。

牛不夠用的時候，也用驢和馬等其他牲畜。用牲口耩地時，前面一人牽牛，俗稱「幫耬的」。「幫耬的」人掌握著耩地行進的速度，既不能走在牲口前面，也不能跟在牲口屁股後面，而是要和牲口並齊走。

耩麥的最佳時間只有短短的一周左右，過去因為牲口少，所以很多地塊耩麥還得靠最原始的人力來拉耬。

一張耬耩地，通常要用3到5人拉耬。一人駕轅，其餘人左右陪同。

拉耬的人腳蹬著土地，身體前傾，扶耬的人說停就停，說拐彎就拐彎。兩邊的用勁要均勻，不然耬會被拉偏。

不需要使太大的勁，拉耬走步也要適度，不能拉得太快，也不能走得太慢。駕耬人掌握著耬杆，既是掌握方向，又起到平衡作用。

因木耬而生的「耬把兒」

你猜是幹啥的？

鄉下俗稱搖耬的人為「耬把兒」。

「把兒」即「把式」，是中原地區鄉下對某一方面技藝熟練之人的尊稱，和「師傅」、「老師」之類的詞意思有些相近，種瓜的叫「瓜把兒」，種菜的稱「菜把兒」，趕牲口的叫「大把兒」。

「耬把兒」都是經驗豐富的老莊稼把式，鄉下俗稱「莊稼筋」，一般人根本幹不了這個活。

高中下學那會兒，我試著搖過耬，不光是技術難掌握，還特別累。搖耬的時候，不是左了就是右了，耩過去的莊稼彎彎曲曲的，被妻子嘲諷為「狗肋巴」。

與其他工作一樣，耩地也有耩地的程序。耬腳入地開始播種，鄉下俗稱「扎耬」，耩到地頭要拐回去需要把耬抬起來，鄉下俗稱「提耬」。

一個好的「耬把兒」，不管「扎耬」還是「提耬」，都顯得輕鬆自如。再看他們耩過去的地，像木匠的墨線繃出來一樣直，莊稼苗出土後稀稠均勻。

「耬把兒」幹的是真正的技術活，整個播種過程中的播種量和質量，完全靠「耬把兒」有條不紊地操作。

由於地塊的土壤屬性不同，播種時的氣候冷暖不同，土壤的溼度不同，甚至種子的品質不同，播種的深度是需要變化的，都需要「耬把兒」根據情況具體把握。

比如土壤水分偏少，需要耩得深一些，「耬把兒」就會把耬向前略推一些；土壤水分偏多，需要耩得淺一些，「耬把兒」就會把耬向上稍微提起，這樣耬鏵就入地淺一些。

至於播種量的掌握，全看「耬把兒」對耬「擺動」的幅度和力度大小了。

若走得慢了，搖的重了，下種就會多，出苗就會稠；走得快了，搖得輕了，下種就會少，弄不好就會缺苗斷壠。

一個好的「耬把兒」，還能根據播種時間的早晚，決定增減播種土壤的深度，決定播種量的大小。

深秋時節，你如果從田野裡走過，聆聽遠遠的耬鈴聲如行雲流水般傳來，好似一曲悅耳動聽的音樂，妙極了。

好「耬把兒」三爺的搞笑事件

在我的記憶裡，三爺是那時候生產隊甚至全村都出了名的好「耬把兒」，他耩地的時候，經常有很多人前來觀摩，或者向他當面討教。

面對那一張張鄙謙的笑臉，三爺也不客氣，仿佛曆經百戰百勝的將軍一樣，不慌不忙地講述自己大半生耩地積累的經驗體會，讓人肅然起敬，覺得世界上每一個職業都很了不起。

那一年秋天，正在地裡耩麥的時候，天色忽然變得陰沉起來，隨後又飄起了毛毛細雨。

因為剩下的地不多了，三爺決定耩完再收工。他怕細雨把耬鬥裡的麥種淋溼，就隨手把頭上的草帽摘下來，把耬鬥的口蓋了個嚴嚴實實，然後繼續耩下去。

等到剩下的地全部耩完了，三爺才拿起草帽戴在頭上。看看耬鬥裡已經沒有一粒麥種了，他故意炫耀著說：「大傢伙兒看俺的本事咋樣？地耩完種子下完，剛好！」

大約過了六七天，眾人又來到地裡，查看麥苗出土情況。

遠遠望去，發現三爺那天耩過的地裡有不少空白，一根麥苗也不見。大家以為是種子發黴不生芽了，趕緊用手扒開土壤查看，誰知道土壤裡根本就沒有發現一粒麥種……

「三爺那天最後搖的竟然是空耬」，由於他太大意，忘記了給耬鬥添加種子。這下子，笑話鬧大了。俗語說：「好事不出門，壞事傳千裡。」這個笑話很快就在三裡五村傳開了。

有人見了三爺就開玩笑說：「地耩完種子下完，剛好！」

種了一輩子地的三爺從沒丟過這麼大的人，一張老臉實在沒地方放。

從此以後的好長時間裡，他都不敢出門，出了門不敢見人，見了人不敢抬頭……

很多年之後，提到這件事，他還感慨萬千：「本事再大再精明的人也有犯糊塗的時候！都怪我太高看自己多年的經驗了，人啊，啥時候都不敢太傲！」

（圖片來自網絡）

作者簡介

葛國楨，河南鄢陵人。許昌人民廣播電臺編輯、記者，河南省作家協會會員。出版有《冷暖人生》、《燕子飛來》等個人文集，主編出版5卷本的《天下庾氏文化之根》叢書。

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