山東煎餅裡面的薄脆是什麼做的
2023-05-25 07:33:01
1、原料:麵粉800克、糯米粉50克、土豆澱粉150克、面欣酥30克、色拉油10到20克、食用鹽10到15克、水300克。
2、將澱粉、糯米粉、麵粉幹拌均勻,然後將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中,最後加入混合麵粉和成麵團,軋成餅,軋2到3遍,切成長方形,放入180到200度油鍋炸至酥脆。
3、待熟後,放置冷卻,在上面撒上一層糖霜即可。
關鍵詞: 山東 煎餅 裡面 薄脆 什麼
2023-05-25 07:33:01
1、原料:麵粉800克、糯米粉50克、土豆澱粉150克、面欣酥30克、色拉油10到20克、食用鹽10到15克、水300克。
2、將澱粉、糯米粉、麵粉幹拌均勻,然後將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中,最後加入混合麵粉和成麵團,軋成餅,軋2到3遍,切成長方形,放入180到200度油鍋炸至酥脆。
3、待熟後,放置冷卻,在上面撒上一層糖霜即可。
關鍵詞: 山東 煎餅 裡面 薄脆 什麼