喝茶對胎兒膚色有影響嗎（飲茶雖有益孕婦應謹慎）

2023-05-25 12:34:15

飲茶是我國傳統飲食文化中不可缺少的一部分。現代醫學還發現，飲茶有助於預防心血管疾病等慢性病。所以，越來越多的人開始喝茶。在空閒之時，邀三兩好友，坐在一起溫杯燙盞，細品一杯好茶，實乃人生的一大享受。但對於孕婦來說，飲茶並不是一個好的選擇。

國外研究——咖啡因增加胎兒低體重及早產風險

咖啡因是從咖啡豆、茶葉、可可豆等植物中提煉出來的一種甲基嘌呤類生物鹼，也可經人工合成。在世界上很多地方，咖啡都是咖啡因的主要來源，每杯咖啡中約含有100毫克咖啡因，但人們很少意識到茶葉中也含有大量的咖啡因（大約每杯含有33毫克）。

近日，一篇刊登在《美國臨床營養學雜誌》上的文章寫道，研究人員對大約1000 名愛爾蘭孕婦在孕早期攝入咖啡因的狀況進行了分析，闡明了咖啡、茶葉中的咖啡因與嬰兒不良出生結局之間的關聯性——在最高咖啡因攝入的群體中，其嬰兒出生時體重異常低或早產的風險是正常出生嬰兒的兩倍，而且無論咖啡因的來源如何，其結果都是相似的。

不同國家推薦的咖啡因攝入量也是不同的。世界衛生組織推薦個體每天的咖啡因攝入量應少於300 毫克，愛爾蘭食品安全局和美國婦產科學院等機構則建議每天咖啡因的攝入量應低於200 毫克。然而研究者發現，即使孕婦攝入的咖啡因水平低於推薦的水平，其後期不良分娩結果的風險也會增加。

此外，咖啡和茶葉的類型及衝泡方法會影響其中咖啡因的含量。比如，煮咖啡的咖啡因含量就比速溶咖啡要高，而紅茶中的咖啡因含量則比綠茶高。

國內研究——孕婦大量飲茶會降低體內葉酸水平

北京大學生育健康研究所的一項研究曾發現：同不飲茶的孕婦相比，每周飲茶者生育神經管缺陷兒的風險會增加20%；若每日飲茶，這一風險則增加2.4倍。該研究報告曾刊登在知名國際學術期刊《流行病學》上。

該研究的負責人、北京大學生育健康研究所原所長、博士生導師任愛國解釋說。在孕早期，孕婦體內充足的葉酸對於胎兒極其重要。如果體內葉酸缺乏，胚胎的神經管就不能按時很好地閉合，導致無腦、脊柱裂、腦膨出等神經管畸形的發生。

茶葉內含有兒茶素等多種酚類物質，由於兒茶素的化學結構和葉酸有相似之處，因此，可競爭性地抑制細胞對於葉酸的攝取，並且幹擾體內無活性的葉酸向有活性的葉酸的轉化。所以，如果女性在懷孕前或懷孕早期大量飲茶，生育神經管畸形患兒的風險將會增加。

為此，任愛國對備孕期及孕早期的女性提出以下建議：①儘量避免飲茶，尤其要避免大量飲茶。②如果不能避免飲茶，一定要同時服用葉酸增補劑。從懷孕前3 個月開始，每天1 片0.4 毫克葉酸，一直到懷孕後滿3 個月。若在整個孕期服用，也是可以的。③在服用葉酸增補劑的同時，多食用富含葉酸的食品，如綠葉蔬菜、柑橘類水果、豆類等，或適量食用動物肝臟。（範宏博 整理）