患癌哪種水果不能吃（90後夫妻雙雙患癌）

2023-05-24 10:59:12 1

水果如果變質發黴

千萬別以為

將變質腐爛的部分去除掉

就可以繼續食用

近日

河南一對90後夫妻同時被查出肝癌

這與他們經常食用變質水果

可能有很大關係

近日，鄭州大學附屬鄭州中心醫院微信公眾號發布了一則案例，90後夫妻小宇與小美同時被查出患上了肝癌。

也有一些水果店店主說，水果變質後，他們有時也會自己食用，但不會再售賣。

「你看這個芒果，後面基本上就不行了，有時候會自己吃，不然的話就只有扔了，但是吃一點沒事，時間長了也不行，對身體不好。」

對此，市民眾說紛紜。

對此，營養學專家提醒，水果變質後不宜食用，就算將黴變部分去除再吃，也不安全。

「黃麴黴素是真菌作用下產生的微生物，是致癌物質，常見的變黴的花生、大米、堅果，還有發黴的筷子、砧板，會產生黃麴黴素，剩飯剩菜一定要少吃，對人體會產生不好的影響。」金暉說。

水果黴變後應該及時丟棄。而為了避免這種浪費，在採購時就應該按需購買，對於一些易腐爛的水果，可以放在冰櫃裡冷藏，及時食用。

轉自丨江蘇新聞

來源： 長沙晚報