東北火炕晚上燒什麼能取暖一夜（室外零下三十度）

2023-05-24 17:32:58 2

一到冬天，南方人便紛紛喊冷，北方人也時不時出現喊冷的聲音，不過比起沒有集體供暖的南方，北方人還是幸福的。

北方城市打造了集體供暖系統，但因為東北等地區地廣人稀，並沒有普及到所有農村，不過老百姓另有自己的取暖方式，那就是燒炕。

北方有句名言：「三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭。」，從這句話可以看出炕在北方，尤其是東北地區的普及率，以及老百姓對睡炕的喜愛。

冬天的時候，我們一班人來到吉林省長白山池南地區的錦江木屋村，欣賞雪鄉美景，走進當地農家做客，了解他們的生活風情，品嘗當地美食。

探訪農家的時候，我們被「燒炕「文化所吸引。

我們去的時候據說是全年最冷的時間段，室外溫度低至零下三十度，人在外面必須全副武裝，連嘴巴和鼻子也要包起來，不然很容易凍傷。雖然室外溫度極低，燒了炕的室內卻溫暖如春。

東北人燒炕的傳統由來已久，當地人之所以燒炕，本意是為了過冬禦寒。冬天裡，有炕的家庭是幸福的，沒有炕也沒有暖氣的家庭則會度日如年。所幸的是，目前兩者都沒有的家庭幾乎沒有。

東北的所謂燒炕其實是民間土製的供暖系統，它有一條完善的暖氣傳輸帶將熱氣傳送到炕上，炕相當於南方人睡的床，它既可以作為休息的場所，也可以作為娛樂的場所，兩至三五個人在上面打牌、喝茶、聊天是不錯的選擇，很多學生還會在上面讀書寫字。

炕和灶臺相連，東北人會在三餐開始之前燒炕做飯，熱氣同時傳遞到灶上，待到飯菜製作完畢，主人家還會持續往灶裡添加制熱需要用到的柴等燃料。

燒炕是北方特有的生活形式，現在越來越少見，有機會到錦江木屋村遊玩，建議走進當地人的家裡，了解最接地氣的文化。

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