龜苓膏能去火不（天熱吃碗龜苓膏）

2023-05-04 07:08:36

作者：劉萍萍（國家高級營養師，高級健康管理師）

我國很多地方其是南方地區的人民，喜歡在天熱的時候吃一碗冰涼爽口的龜苓膏，「清熱降火」。不過龜苓膏吃了有什麼效果？真能「降火」嗎？

在大部分人眼裡龜苓膏是種涼品，但其實裡面包含一些所謂的中草藥。其中的「龜」，一般指烏龜的腹甲，中藥名為龜板。龜板中富含骨膠原蛋白、鈣、磷及多種脂類等，膠原蛋白是龜苓膏能凝結成凍的重要原因。「苓」則是指 「土茯苓」。

題圖來源：123RF.com.cn圖庫

版權聲明：本文為春雨醫生原創稿件，版權歸屬春雨醫生所有，未經授權禁止轉載，授權與合作事宜請聯繫[email protected]