幹米線要泡多久才能煮
2023-05-11 01:15:36 1
將米線提前一晚放入純淨的涼水中浸泡。使用時熱水浸泡10分鐘左右撈出，涼水過濾後就可以用了。當天將幹米線放入鍋內加入涼水，開文火煮至水開，關火，燜2~5分鐘。撈出涼水衝洗，濾幹備用，再進行煮。如果是從超市直接買的米線往往都是幹的，拿回家泡開往往需要很長時間，如果用開水泡，3分鐘即可。
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