無花果的栽培管理技術（日本無花果設施栽培）

2023-05-02 14:21:31

日本無花果保護地栽培始於20世紀70年代，其很好地克服了露地栽培中勞力使用相對集中於採果期，以及成熟期受雨淋誘發病蟲而導致果實品質下降的缺點。日本無花果保護地栽培分為加溫溫室栽培，不加溫溫室栽培和避雨栽培三種基本類型。加溫溫室栽培，對溫溼度要求極為嚴格。12月上旬被覆薄膜，1月上旬加溫，加溫至發芽。展葉期，若白天溫度升至35℃，會引起腋芽枯萎或發芽不整齊，因此，白天溫度必須控制在30℃左右，夜間溫度保持在15℃以上。在溼度管理方面；生育期間需要充分灌水，謹防過於乾燥與高溫。這一設施方式，能提早採果（採果期在6月下旬到7月上旬），並能夠分散勞力。

不加溫溫室栽培，一般在3月上旬被覆，採果期從7月下旬至9月下旬，能有效地防止腐爛病蟲果的發生，但勞力仍相對集中。.避雨式栽培，針對採果期降雨，影響果實品質而實行。簡易的避雨設施，用19~23毫米粗的鐵管作支架，覆以薄膜就能起到防雨的效果。

無花果保護地栽培中，加溫溫室栽培是目前的發展方向，面積也在不斷擴大，其設施栽培技術如下。

（1）樹形管理。無花果樹形由原來的自然開心形演化為普遍採用的X字形或一文字形。

X字形：主幹高度50釐米，主枝4個，每株結果枝控制在24~26個，結果枝間隔約50釐米。

一文字形：主幹高度50釐米，主枝2個，每株留結果枝24~26個，結果枝間隔約20釐米。

X樹形，要求株距3米，畦距3米，每666.7米2栽75~80株。一文字形，要求株距5~6米，畦距2米，每666.7米2栽55~66株。

（2）樹體管理。抹芽、摘心是果樹生育期間兩項重要的田間作業。溫室內結果枝生長旺盛，發芽開始後，要儘早摘去上部芽。展葉後，摘去著果不良的結果枝，並調整每株的結果枝數。在葉片展開至16片葉時摘心，以防止葉面積過大，在收穫期遇梅雨季節，下部光照不足，影響果實膨大和品質，這時要除去發出的副梢，控制枝葉的徒長。

（3）溫度管理。無花果具有與其他果樹不同的自然休眠特性。自然休眠的打破，需要有短時間的低溫過程（3~10℃的溫度，80~100小時）。在適宜溫度條件下，隨時都有發芽現象。

被覆、加溫時期提早，結果枝生育反而延遲。在無花果生育期間，最高氣溫維持在30℃，最低氣溫13~15℃，有利於促進發芽和根的活動，這也是展葉、著果和果實膨大的溫度要求。這期間要嚴防高溫，以防止徒長。

（4）培肥管理。溫室栽培無花果，結果枝易徒長，每666.7米2施氮素10.5千克，比露地栽培少30%，在11月上旬施入基肥以有機肥料為主；追肥，在6~9月的生育期分5次施入，每次N、2O5、K20各1.3千克、1.2千克、3.6千克。無花果適宜的土壤pH範圍6.5~7.0，一般用石灰、BM溶磷調節。

（5）水分管理。被覆前，充分灌水，使田間保持足夠水分。被覆後到發芽，每隔2天對樹體噴水10毫米，防腋芽乾燥；發芽至展葉期，每隔7天，在樹冠下噴水15~20毫米。這期間，灌水不勻，會引起結果枝生長發育不良；果實膨大期，需要足夠的水分，每隔4天，在樹冠下噴水20毫米；收穫期，適量減少灌水，每隔2天，樹冠下灌水10毫米。