立冬節氣的特點和風俗 立冬吃什麼風俗食物
2023-09-13 03:52:20
立冬的氣候特點:
1、氣溫下降、變化明顯:太陽已到達南半球,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘,所以一般還不太冷,常有溫暖舒適的「小陽春」天氣,但是,這時北方冷空氣也已具有較強的勢力,常遇到強冷空氣迅速南下,有時不到一天時間,降溫可接近8~10℃,甚至更多。
2、易有霜霧:正常年份的11月,江南地區入冬深秋、會出現霜降,冷空氣過後,溫度雖然回升,但空氣品質容易變壞,易形成煙霧和濃霧。
3、空氣漸趨乾燥:立冬後,偏北風多、風力加強,降水顯著減少,空氣、土壤易缺少水分
南方立冬吃什麼
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。而在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天,街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
北方立冬吃什麼
北方人愛在這一天吃餃子。餃子有「交子之時」的意思,而立冬是秋與冬相交的日子,所以立冬吃餃子的傳統,在北方已經流傳了上百年。還有人說,立冬吃餃子,撈出鍋後不能馬上吃,要一隻一隻擺放在洗得很乾淨的篩子裡,稍微晾一下,把水滴掉。這是為了在吃之前先敬土地神,感謝他在秋天裡慷慨的給予。
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