經常吃凍乾食品對身體有害嗎（凍乾食品雖好但不能多吃哦）

2023-09-13 17:24:33

近幾年，凍乾食品漸漸風靡起來，每個人家裡都有方便麵速食粥凍乾果蔬屯著，那麼，凍乾食品究竟好在哪裡？凍乾食品可以多吃麼？

凍乾食品是由新鮮食品經過凍幹技術後製作而成的食品，凍乾食品使用冷凍乾燥的方法，在-40℃的環境中急速冷凍，先把食品中水分轉變成冰粒，再將冰粒真空升華為水蒸氣，去除食物中的水分。保留了果蔬中的蛋白質、維生素、纖維等營養物質，無添加，0反式脂肪酸，熱量更低。用一句通俗的話來說，凍乾食品和新鮮食品之間只有水分含量的區別，新鮮食物低溫脫水之後就成了凍乾食品。

但是千萬不要覺得凍乾食品無添加就是零脂肪可以隨意吃了哦，凍乾食品只是失去了水分，可沒有失去別的活性物質營養成分，所以新鮮食品有的能量蛋白質脂肪含量可是一點都不少，所以新鮮食品吃多少，凍乾食品等量，千萬不可多吃哦~

關注我，了解更多凍幹小知識！