新四季網 生活金針菇黃瓜花生米豆皮拌涼菜(爽口涼菜開胃一夏)2023-09-18 19:12:47 1金針菇黃瓜花生米豆皮拌涼菜?,下面我們就來說一說關於金針菇黃瓜花生米豆皮拌涼菜?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!金針菇黃瓜花生米豆皮拌涼菜所有材料混合揉至光滑的麵團(白糖也可不放,我放習慣了基本上蒸饅頭都會放少許)水量根據麵粉洗水性添加哈。揉勻後醒發,我是晚上拌好的面放冰箱裡醒發至第二天早上用的。從冰箱裡取出回溫5分鐘左右,揉成光滑的麵團,因為裡面放了地瓜面揉的時候裂紋較多,沒關係繼續揉就好了,揉好後分成50-60克的麵團再揉成光滑的小饅頭。鍋中放入適量的清水,把饅頭放到篦子上天熱醒發30分鐘左右就差不多了。大火燒開轉中火20-25分鐘即可關火,關火後燜3-5分鐘再揭鍋蓋,揭鍋蓋時要快別把餾水滴到饅頭上就不好看了。,