韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調（韭菜雞蛋蝦皮餃子）

2023-09-19 05:13:11 3

作者：我姓韓但心不寒

用料

韭菜 一把

雞蛋 三個

蝦皮 一碟

油 鹽 耗油 料酒 適量

胡椒粉 適量

做法步驟

1、韭菜摘去黃葉，洗乾淨

2、碗裡打入三個雞蛋，滴入幾滴黃酒打散

3、鍋燒熱放油，倒入蛋液

4、待蛋液凝固，炒碎放涼

5、韭菜切碎放入容器裡面

6、放入冷涼的雞蛋和蝦皮

7、放入耗油，胡椒粉，生抽 鹽

8、攪拌均勻

9、和好的麵團搓成長條

10、分成等份量，切塊，按扁

11、用擀麵杖擀成薄片

12、放入餡料

13、捏成月牙形狀就可以啦

14、成品圖

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