望江南且將新火試新茶全文（且將新火試新茶）

2023-09-18 16:28:38 2

#春日生活打卡季#

春臨四月，正是秦巴山區明前茶趕早上市的時節。4月3號，我和先生興致勃勃地赴西鄉縣買茶試新。

我們走的是洋西路，這是一條美麗的山間公路，沿途所見，皆是美好。

山外，沿江田野滿目青翠蔥蘢；山裡，道路兩邊春未老風細柳斜斜。

公路邊，高大筆直的水杉一段一段夾路而立，根根細溜向上的椏枝上，嫩葉初生，綠意盈盈，鮮亮逼眼。

山溪旁，藤蔓雜木上，新葉尚小 ，一律的嫩嫩柳黃，全在陽光下閃閃發亮，就像孩童眸子般乾淨明亮。

路邊老樹，嫩葉乍展，姿態清俊骨感。枝枝葉葉，離離疏疏，春暉恰好穿隙而過，剪影般光彩閃閃！

兩邊山林，春衫初著，清新潤朗。新綠嫩黃間夾雜點墨綠，蓬蓬勃勃， 峻美昂揚。

恰是春山少年時！穿行其中，空氣香潔潤心肺，兩山排闥送青來。我不禁對明前新茶多了一份美好期待。

西鄉的秦巴茶市是一處聚春盈香的地方！店鋪林立，茶香四溢。但要想買到自己滿意的好茶，還需細緻耐心。

進店打過招呼之後，女店主熱情地給我們介紹了四種不同的明前茶。一番看色辨形嗅香後，店主為我們沏了三杯不同價位的仙毫和一杯炒青，供我們品嘗甄選。

第一次將四種新茶放在一起品嘗，我還真喝出了不一樣的滋味。

最貴的仙毫，是今年頭採的高山茶芽。凌寒而生，芽葉短小綠黃，茶味新嫩淡香 ，細細品咂，方知其妙。但泡兩次後就寡淡無味。

二等仙毫，葉芽比頭等晚採一個禮拜，幹著看不出區別，泡開後，茶芽稍長點。色澤黃綠沒差異。只是茶香濃了些，清香裡含了點新芽的嫩澀，後味有一絲兒甜香。

三等仙毫，色形俱佳。葉芽尖而細長，色澤青綠，泡在杯中，茶芽根根倒立，如針倒懸於水中。喝一口，唇齒留香，但細細品嘗會發現後味中含有一絲青草氣。

炒青，是春暖花開後採的茶葉，葉老色綠，有濃濃的清香，後味含有明顯的苦澀，經泡，愛喝濃茶的人喝著過癮。

我平日常喝綠茶，但像今天這樣氣定神閒地慢慢品嘗還是頭一次，內心不禁生出些感慨。

生命如茶，只有經歷過雨雪風霜，才能蓄勢而發，長出碧綠的嫩芽！

生命如茶，只有經過歲月殺青炮製，才能成就甘醇的好茶！

又一番嗅香品嘗觀色之後，我倆根據家人的不同喜好買了新茶，準備當作春天的禮物贈於他們。

「寒食後，酒醒卻諮嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。」

寒食清明之日，既是慎終追遠的節日，也是古代文人雅士踏青試新歌詠春天的節日。

生活要有儀式感。開啟新生活，踏上新徵程，我願效法古人，從品試一杯新茶開始！

用品茶之心，勘悟人生的浮浮沉沉。

用品茶之心，體味生活的苦盡甘來！

願我的家人和朋友，在未來的時光裡：

生命像茶樹般長青不老！

日子像茶湯般清新馥鬱！

事業像春山般蓬勃興旺！

2022年4月6日