排名前十的補鈣食譜（補鈣必須靠曬這一碗）

2023-09-19 00:10:18 1

今日推薦

阿膠牛奶麥片

材料：

牛奶300毫升，麥片50克，桂圓肉20克，枸杞子20克，阿膠粉10克，紅糖適量。（1-2人的份量）

做法：

把牛奶、桂圓肉、枸杞子混在一起浸泡半小時，再武火煮沸，加入麥片煮片刻，待麥片煮好後熄火，加入紅糖及阿膠粉，攪拌均勻即可。

專家點評：

牛奶是人體鈣的極佳來源，不但鈣含量比較高，而且鈣磷比例適當、含有維生素D和乳糖，非常有利於鈣的吸收。中醫認為，牛奶味甘，性平、微寒，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。阿膠性味甘平，具有補血，止血，滋陰潤燥的作用。明朝李時珍的《本草綱目》記載：「阿膠本經上品」。搭配富含纖維和維生素的麥片，加上桂圓肉、枸杞益氣補血，特別適合於女士養顏美容，對於久病體虛、營養不良、氣血不足、體虛便秘的人群，以及大眾亦可食用。

小貼士：

牛奶過敏、溼熱便溏之人少食。乳糖不耐受人群可改用舒化奶。

團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

轉自：廣東省中醫院

來源： 經視健康家