烏雞湯補氣血又不上火的做法（烏雞湯做法）

2023-09-16 05:22:41

湯是飯桌上必不可少的，很多人第一次會煮的菜就是湯。今天給大家準備的是烏雞湯，不僅適合怕冷人群更是大補哦，而且非常好喝！功效有滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶、心腹痛、益精明目和養血，同時更是增強人們的免疫力，還能起到美白的作用。氣血充足之後，人體變得精力旺盛，頭髮更會烏黑有光澤哦。

需要準備的主料食材有：烏雞300克，百合10克，枸杞5克，，黃芪5克，紅棗片2克。

做法步驟

1.烏雞洗淨切塊大塊;

2.清水煮沸，放入烏雞塊，汆燙，清除血汙；

3.撈出雞塊，放入陶瓷盅，再把洗淨的；百合洗淨泡軟，枸杞、紅棗、黃氏洗淨，一起；

4.隔水放入鍋中，燉2小時；

5.燉好後，放鹽拌均即可；

小貼士

1.烏雞首選山地老雞瘦且油少會更好吃；

2.百合我用的是幹百合，需要先泡軟，要是生百合的話直接洗乾淨就行；

3.燉的時間比煲湯的時間會更長一些；