元寶餛飩做法和配方（四鮮滴元寶餛飩的做法）

2023-09-16 14:38:27 1

做法步驟

1、準備食材。

2、豬裡脊肉餡加入笨雞蛋、王守義十三香、味極鮮醬油、玉米油、食鹽、雞精順時針方向用力攪動3分鐘。

3、海蝦洗淨去皮後，用刀從背部片開，去除蝦線，橫著切段。

4、把切好滴海蝦放入醃製過滴豬裡脊肉餡中，再順時針攪動2分鐘。

5、韭菜事先用加鹽滴清水浸泡後洗淨 瀝乾 切末。

6、元寶餛飩包起！

7、鍋中水開後，先加少許玉米油和食鹽，再放入餛飩，用勺背輕推防止粘連。歷時三開兩滾後放入紫菜碎、榨菜丁、香菜末淋上大華香油即可出鍋開動了！