吃溜溜梅的正確吃法（你愛吃的溜溜梅到底是什麼做的）

2023-09-17 20:29:13

你沒事吧，你沒事吧，沒事就吃溜溜梅。隨著楊冪溜溜梅廣告進入各大衛視黃金檔，溜溜梅成了人們休閒娛樂的必備零食，情人梅，烏梅，話梅，清梅，各種口味，你最鍾愛哪款呢？都是梅，到底有什麼區別呢，接下來小編就帶大家一起了解一下。

1 情人梅

情人梅，這名字起得浪漫多情，讓人不由得對其心生曖昧之意，這款梅子也是小編的最優之選，可是令小編想不到的是，四處打聽，情人梅竟是李子做成的，通常情人梅都是摘取新鮮的李子經過曬製糖漬而成。雖然味道酸甜，但是情人梅卻是鹼性食品，因為含有大量的有機酸腸壁吸收以後變會轉換為對身體有益的鹼性物質，根據"血液鹼性者長壽"的說法，選擇抗衰老食品時，情人梅當之無愧。可是一想到是李子做成的，真的是不再想吃了呢，新鮮的李子味道清香，鮮嫩多汁，為什麼要曬乾呢？

2 話梅

話梅，最初是說書先生用來潤口的，因說的時間長了，口乾舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中，酸鹹的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續說下去，(說書先生的"書"稱"話本"，其梅亦稱"話梅"）。後來成為人們說話聊天時的零食。話梅一般是使用青梅的果實製作，但這果實採摘時節講究，以芒種後採摘的黃熟梅子最優，採摘下來的梅子反覆醃漬曬乾，最後成了肉厚乾脆，酸甜適度略帶鹹味的話梅，保存可達數年之久。