小青柑茶正確泡法（新會小青柑普茶怎麼泡）

2023-09-15 13:17:20 2

【導讀】分享新會陳皮知識，趣說陳皮文化，每天與你一起分享地道新會陳皮知識。

今天我來介紹一下新會小青柑普茶以及它的衝泡方法。

新會小青柑普茶是由什麼組成的？

首先，介紹一下新會下青柑，小青柑是在每年7-9月份採收的新會柑果實。此時的小青柑嫩綠油亮，果香清甜濃鬱。

新會小青柑普茶，就是把小青柑挖去果肉後，再填入熟普洱茶，經過晾曬或烘乾等乾燥工藝後形成的茶品。

小青柑普茶可以怎麼衝泡？

小青柑普茶顆粒比較少，一般可以分為整顆衝泡和碎皮衝泡。

它的衝泡方法，一般可以分為三種：

無論是哪種衝泡方法，第一泡都是先洗茶，就是洗掉表面的灰塵；第二泡潤茶，第三泡才開始品飲。小青柑普茶出味是比較快的，它跟陳皮不同，所以出湯也要快。

一、掀蓋衝泡

掀蓋衝泡，就是把小青柑普茶上面的頂蓋揭開，然後在小青柑普茶的中間或者邊緣注入沸水衝泡。

二、鑽孔衝泡

鑽孔衝泡，就是把小青柑普茶的周圍鑽上幾個小孔，然後加入沸水衝泡。這種衝泡方法，操作起來比較複雜，一般不常用。

三、碎皮衝泡

前面兩種衝泡方法都是整顆衝泡。而碎皮衝泡，就是把整顆小青柑普茶掰碎，然後根據自己喜歡的口感，把適量的小青柑普茶放入蓋碗中衝泡。

這種衝泡方法可分多次衝泡，適合喜歡喝淡茶的朋友。

小青柑普茶除了在日常品飲之外，也可以搭配一些甜品來品飲，可以幫助消滯解膩。例如：中秋吃月餅多了就會有膩感，可以泡一杯小青柑普茶解膩，而且兩者搭配口感也好。

以上就是今天給大家分享的「小青柑普茶衝泡方法」的一些小知識，今天就分享到這裡。

想了解更多新會陳皮知識，可到地道泡新會陳皮眾：didaopao，每天更新，共同交流研究新會陳皮。

原創作者：地道泡