整木砧板如何選（看看火候沙比利烏檀木整木砧板）

2023-09-15 17:45:52 1

估計不少家庭對於廚房砧板都不是特別在意，用了很長時間都不會去更換；其實砧板是需要定期更換的，用的時間過長的話，上面會有不少細菌、食物殘渣等。最近入手了火候沙比利烏檀木整木砧板，今天來和大家分享一下它的實際使用體驗。

火候沙比利烏檀木整木砧板採用環保的硬紙箱包裝，包裝的正面印有品牌LOGO、產品的宣傳效果圖、名稱等；包裝的背面則印有砧板的尺寸等信息，方便我們對產品有一個初步的了解。

很貼心的一點是，包裝內附了一張特別提醒的紙張，提示我們拿出來時要注意不要掉落；並且，上面還寫了簡要的使用說明。整個砧板表面有密封塑料膜，可以起到很好的防潮防劃作用，同時兩端還有紙片固定。

火候沙比利烏檀木整木砧板有大號、小號之分，我的這塊為小號，尺寸為40*28*3cm，當然如果案板更大的話可以選擇大號。砧板兩面設計有獨特的生熟標誌，雙面生熟分開使用，更加衛生。帶有魚標誌的一面·適合切肉類、蔬菜等；有水果標誌的一面適合切水果、熟食等可以直接吃的食物。

整個砧板厚度為3cm，採用高溫脫脂烘乾技術，含水率在8-12%，與空氣中的含水率平衡，保證不易變形、不易開裂、不易掉色。

砧板採用非洲進口沙比利整木切割，原木整芯經過15道工藝精心製造，不拼接，不裂縫；沙比利木材結構細膩，紋理均勻，硬度高，硬度高、略有韌性，而且還耐磨，製成的砧板更加耐用。

火候沙比利烏檀木整木砧板表面進行了全方位的上油處理，採用食品可接觸礦物油，讓整個木板表面形成一個塗層，不僅可以防止食物殘渣殘留，還讓整個砧板更加美觀。

整個砧板設計有304不鏽鋼把手，可以承受80KG的拉力；同時，還設計有一體化的橡膠腳墊，方便存放；腳墊中央設計有圓角設計摳手，方便取拿。

實際使用中，整個砧板不管是切菜還是切肉都有較好的切入感，而且整個尺寸大小也正合適。同時，火候沙比利烏檀木整木砧板所用的沙比利木材還自帶防黴屬性，可以有效地防止細菌滋生，使用起來更加衛生。最後說一句，因為是木質砧板，所以建議儘量不要砍剁，防止損傷砧板。

最後總結下優缺點吧，方便大家選購。

優點：

1、非洲進口沙比利整木製造，無拼接，更耐用；

2、防菌效果更好一些；

3、不易變形；'

4、生熟分開，並且設計有標誌，方便使用；

5、價格實惠。

不足：

1、不太能砍剁使用；

2、防滑腳墊防滑效果不太好。