白茶的泡法大全圖解(學會白茶這6種泡法)
2023-09-17 02:38:38 1
在生活中,相信不少人都看過茶藝師展示泡茶的藝術,適量的茶葉和沸水,恰當地看器把握,都是茶藝師們衝泡茶葉的藝術魅力所在,實際上,泡茶也是一門學問,茶友們先學會泡茶,才能懂得真正的茶道。
接下來,以白茶為例,只要你花十分鐘,學會列舉出的這6種泡茶方法,就能彌補茶友們的對白茶的知識盲區,成為泡茶高手,不懂的趕緊學起來吧!
1、冷泡白茶在炎炎夏日,很多人喝熱茶卻又怕汗流浹背,這時,將1克白茶用冷水洗一下,再加入一瓶礦泉水中,擰上瓶蓋後,等待白茶在水中慢慢稀釋1小時,你便可以體驗到冷泡白茶的醇爽了。
從外觀上看,飄逸杯採用茶水分離設計,上層放置茶葉,當沸水浸泡茶葉後,就由下層容納茶水,等待茶衝泡完畢後,只需配上幾個小茶杯,就可以與辦公室的同事共同分享飄逸杯裡的白茶了。
泡茶步驟為:用熱水燙洗飄逸杯後,將3克白茶放進上層空間,用同樣的水溫洗一下茶葉,倒入沸水後,等20,秒左右的時間,就可以按下按鈕,將茶水進行分離。
在玻璃杯泡茶僅需放進3克茶葉,首先,茶友們先用溫水洗玻璃杯,再向杯中放入白茶,搖一搖杯中的幹茶,沿著杯壁倒入沸水,再次轉動玻璃杯,當茶葉浸潤後,倒出洗茶的茶湯,接著再次倒入七分左右的沸水,靜置一分鐘後即可飲用。
對於日常工作繁忙的上班族,或者出差的商務人士而言,玻璃杯泡茶是比較方便的衝泡法。
蓋碗泡法有4個步驟,分為放茶、洗茶、衝泡、出湯。先用沸水燙洗泡茶工具,根據泡茶碗的大小確定白茶的量,一般茶葉量為泡茶碗的三分之一,泡茶碗被燙洗後的熱度,可以激起幹茶的香,接下來就要醒茶,即洗茶,倒入適量的開水浸潤茶葉後,快速倒掉,再稍等幾秒,等茶葉甦醒後,再次倒入沸水進泡茶碗中。
注水後放置10秒左右,便可以出茶湯了,不過,這時要先將泡茶蓋微微打開,讓白茶「呼吸」一會,這樣出的茶湯會更好喝。
茶友們在使用紫砂壺衝泡白茶時,還能一邊欣賞其的美,同理上文,茶友們要根據紫砂壺大小投茶,建議小壺投放5克,大壺投放7克,仍舊燙洗茶壺,搖茶聞香,醒茶浸潤,放置10秒後將茶湯倒出。
煮飲白茶也要選對茶工具,如陶壺或者鐵壺,再投放9克老白茶,倒入礦泉水慢慢煎煮,等把茶湯煮沸後,再用文火慢燉兩三分鐘,就可以倒出茶湯了。
在秋風蕭瑟的午後,在冬日暖陽的早晨,喝上一杯煮飲過的老白茶,身心都是放鬆又舒暢的。
這6種衝泡白茶的方法步驟簡單,感興趣的小夥伴們可以學習一下,茶友們學會了也可以互相切磋茶藝,在熟練的茶藝中再創新突破。
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