蒸牛初乳做法大全（一口新年味全家享佳味）

2023-09-17 05:42:06 1

姐姐送來一袋牛初乳，一時間不知道怎麼吃。想著無非也是直飲或者兌牛奶，後來一搜卻發現真是神奇，原來初乳就那麼蒸蒸居然就可以變成凝酪一般。 眼見未必為實，自己動手試試才知真假。擇日而試。照顧眾人口味加了糖，攪拌均勻，上了蒸鍋，小火蒸上20分鐘，真的看到奇蹟，初乳真真凝固，像是滑嫩嫩的蛋奶羹。表面一層淺黃，應該是初乳中的油脂，還有細細的黑粉末，那是不小心灑進去的芝麻粉，讓初乳看起來不那麼純粹。。。。

By 食a色

用料

做法步驟

1、用料：牛初乳500克，糖30克，枸杞少許

2、將糖倒入初乳中，

3、充分攪拌至溶化。

4、裝入容器中，八九分滿。

5、封上保鮮膜，

6、放入沸水鍋中，小火蒸20分鐘左右。

7、初乳凝固，出鍋，

8、表面放枸杞點綴。

9、成品1

10、成品2

小貼士

用糖量可以隨自己口味酌情增減。 蒸製時間需根據實際情況酌情調整。

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