番茄魔芋結湯（蝦仁魔芋結湯）

2023-09-16 22:33:03

作者：食之趣

用料

魔芋絲結 一盒

蝦仁 10個

小油菜 1把

白胡椒粉 少許

高湯（雞） 2碗

料酒 半勺

魚露 半勺

蔥 1段

姜 2片

鹽 少許

做法步驟

1、三劍客合影

2、小油菜洗淨切掉跟

3、魔芋絲結倒入碗裡，清洗一下

4、蝦仁洗淨，挑掉沙線，用料酒，白胡椒醃一下

5、蔥切片，姜切絲

6、先把高湯燒開

7、下入蔥片，醬絲，魔芋絲結大火煮沸

8、再把醃好的蝦仁下入鍋裡

9、最後把小油菜放進去燒開關火，加鹽，白胡椒粉

10、盛湯碗面，完成

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