粉絲金針菇蝦蒜蓉做法(粉絲蒜蓉開邊鮮蝦)
2023-09-10 01:58:00 2
鮮蝦對邊切,盤底鋪上粉絲,加上蒜蓉醬汁上鍋一蒸,來點熱油,美味即可上餐桌,宴席硬菜少不了!
By Marsally390
用料
鮮蝦 12隻粉絲 1把蒜蓉 50克蠔油 1勺生抽 1勺蔥花 15克熱油 50克做法步驟
1、首先把鮮蝦洗淨剪掉蝦刺
2、粉絲泡軟備用
3、把洗淨的鮮蝦對半切開,蝦尾不切斷
4、泡軟的粉絲鋪在盤子上
5、擺上切好的鮮蝦
6、取一半的蒜蓉熱鍋熱油爆香
7、爆香後與另一半蒜蓉混合一起加上蠔油生抽
8、用勺子攪勻
9、調好的蒜蓉料加到鮮蝦上,上蒸鍋沸水蒸六分鐘即可
10、出鍋後撒上蔥花,淋上熱油
11、淋熱油可以比較香味,成品更香
12、美味的開邊鮮蝦上桌✌️
小貼士
1.鮮蝦去除蝦刺可防止吃的時候被刺到 2.對半切開可以用鋒利的菜刀,也可以用廚房剪刀哦 3.喜歡吃辣的可以來點指天椒味道更豐富 4.蒸製的時候不宜過長影響蝦的口感
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