土豆拌茄子老東北美食（土豆茄子醬）

2023-09-14 12:24:33 1

作者：甜磨

用料

土豆 2個

茄子 1個

蔥 適量

蒜 3掰

香其醬 半袋

油 適量

胡蘿蔔 5g

香菜 1棵

做法步驟

1、土豆，茄子去皮洗淨

2、土豆，茄子切小塊

3、鍋中熱油，下蔥花爆香

4、加半袋香其醬

5、將土豆，茄子放進去翻炒，感覺沾上醬了，就可以了

6、添水（一般莫過菜就可以）

7、大約20分鐘後，將茄子和土豆堆碎

8、最後放點雞精調味，出鍋，撒點蒜末胡蘿蔔末，香菜末

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