廈門沙坡尾小吃攻略（廈門沙坡尾這家環境景觀超美的餐廳）

2023-09-20 06:25:38 2

廈門沙坡尾是個很值得去的地方，有自然風光有人文歷史有民俗風情有時尚藝術，我經常會去逛逛。

在沙坡尾吃堡的六樓，有家品質和口碑都很棒的餐廳——芸海雅宴|匯閩派山海滋味，深受老饕喜愛，我今天就約朋友們去開心聚餐！

來到沙坡尾吃堡六樓，餐廳大門低調大方。

餐廳內處處綠植造景，格調不凡。

走廊牆上掛著畫作，很有藝術氛圍。

餐廳都是包廂，普通包廂到能坐幾十人的超大包廂都有，每個包廂都寬敞大氣端莊典雅，舒適安靜品味出眾，很適合聚餐宴客。

每間包廂景觀都很美，特別是這件270度無敵海景包廂，雙子塔、演武大橋、鼓浪嶼、輪渡盡收眼底，傍晚時來看夕陽更是美不勝收！

每間包廂都有茶桌茶具和茶葉，餐前餐後品茗小憩，不亦說乎。

開始上菜啦，開開心心吃起來！

碧根蔬果沙拉，多種新鮮水靈的蔬菜和水果，還有香香脆脆的碧根果，淋上醬汁拌勻，清新爽口，胃口大開。

蟲草花芥味鯊魚皮，嫩滑Q彈，鮮美中帶著蟲草花的清香，沁人心脾。

莆田白切溫湯羊肉，緊實筋道肉香濃鬱，毫無羶味讚不絕口。

潮式凍紅花蟹，紅彤彤的蟹殼白嫩嫩的蟹肉，細嫩鮮甜原汁原味，讓人愛不釋手。

醬油水煮本港大帶魚，一上菜大家就驚呆了，好有特色的盤子呀，大大的帶魚切塊擺放其中，霸氣十足。

帶魚大塊肥美，肉質細嫩，烹製入味鮮香可口，吃的乾乾淨淨還意猶未盡。

家燒重殼蟹，螃蟹肉質飽滿沉甸甸的，而且每一隻的殼掀掉后里面都還有一層軟殼，讓人嘖嘖稱奇。蟹肉鮮香，蟹膏濃香，蟹殼綿香還補鈣，吮指回味。

清蒸野油蛤，色澤嫩黃可人，貝肉嬌嫩緊實，鮮美無比，下面墊的是頭水紫菜，細嫩幼滑清香撲鼻，一下就瓜分一空。

半乾魷魚母燉連城白鴨，整隻鴨子加入魷魚母和瘦肉、菌菇等按傳統古法燉煮，鴨肉軟爛多汁，魷魚母鮮香彈牙，湯汁濃鬱醇厚，滋補又美味。

亞麻籽燒雞，色澤油潤誘人，皮脆肉嫩不幹不柴，汁液豐富香濃滿口，回味無窮。

永安黃椒牛肝菌炒黑豚肉，肉肉大塊嫩滑醬香可口，牛肝菌大片肥厚清香雋永，黃椒的清辣更是畫龍點睛。

永春老醋全豬煲，滿滿一砂鍋香氣四溢，有豬舌、豬腳、豬耳、豬舌等食材，香醇中帶著微酸，不肥不膩錦上添花。

毛血旺，紅紅火火一大盆，讓人垂涎三尺。

真材實料份量十足，麻辣鮮香好吃的停不下來。

蘆溪酸菜綠筍炒套腸，店裡廚師手工清洗套腸，比一般的更加紮實Q彈，綠筍清脆清香，兩者完美融合相得益彰，欲罷不能。

香芒佐安格斯牛肉，大塊的牛肉和大塊的芒果一同烹製，牛肉筋道香濃芒果柔滑香甜，口感滋味層次豐富，一口入魂。

紅菇海鮮燉豆腐，大顆的蝦乾鮮香無比，大塊的老豆腐豆香濃鬱，大朵的紅菇清香迷人，吃上一口，令人陶醉。

鐵觀音溏心茶葉蛋，蛋香加上茶香，還有魚子醬的鹹鮮，吃上一顆，令人驚豔。

藤椒紫甘藍炒山蔬，青翠碧綠，清脆爽口，健康天然，營養均衡。

閩南傳統蘿蔔飯，蘿蔔和多種配料跟米飯一同燜制，有滋有味讓我一口氣吃了一大碗。

還有好看又好吃的餐後甜品，完美的一餐！

吃的好滿足，吃完逛逛沙坡尾，看看美麗夜景，多麼美好愜意！

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