比夸克小100倍的東西(夸克丟進油鍋炸至金黃)
2023-08-13 22:54:47 1
#21天圖文打卡挑戰(第二期)#
從前,人們以為質子、中子等粒子就是「不可再分」的最基本粒子了,但現在我們知道,它們都由更基本的粒子——夸克組成,比如質子是由兩個上夸克一個下夸克組成的,中子是一個上夸克和兩個下夸克組成的。或許你知道夸克的存在,但你知道夸克還有「味」和「色」兩個獨特的性質嗎?
粒子結構
夸克的味看到這個小標題,或許你會感到奇怪——夸克還有味道?那難不成電子也有味道?讓我品嘗一顆電子——別別別,電子那麼小,可沒辦法品嘗。夸克有六種味:上、下、奇、粲、頂、底六種。讓我們猜一猜,它們嘗起來是什麼感覺?將上夸克和下夸克焯水,放入油鍋炸至金黃,隔壁小孩都饞哭了!
油炸夸克
真的是這樣嗎?當然不是。夸克的「味」,簡單來說就是夸克的「種類」。夸克有六味,意思就是夸克有六種。為什麼不簡單的用「種」來描述,非要用「味」一詞來代指呢?
幾種基本粒子,包括六種夸克
據說,「味」一字是物理學家Murray Gell-Mann和Harald Fritzsch在一起吃冰淇淋時候想到的名詞。不同冰淇淋有不同的味道,不同的夸克也有不同的性質。比如上下夸克就有不同的同位旋,奇、粲、頂、底夸克有奇異數、粲數、頂數和底數,這些特徵量就被定義為「味量子數」,是強相互作用中的守恆量之一。所以說,「味」本身沒有意義,只是為了區別於一般粒子而創造出的專用於夸克的「種」的代名詞罷了、
夸克的色偷偷告訴你,夸克是會發光的!會有紅色、綠色和藍色的光!什麼?有人提出疑問了,夸克怎麼能發光啊!的確,夸克不會發光,人類也觀察不到它的顏色。那夸克的「色」,指的又是什麼呢?
因為夸克的自旋性質,夸克被歸入一種叫做「費米子」的粒子大類裡面。所有的費米子都要遵循一個原則,叫泡利不相容原理。這個原理說的是,同一個體系內不能存在兩個狀態完全相同的費米子。在夸克發現之後,科學家發現,真的存在幾種情況,組成粒子的三個夸克狀態完全相同!這怎麼辦?難道夸克不是費米子?難道泡利不相容原理錯了?
於是,根據光的三原色,人們將夸克又分成了紅、綠、藍三色,稱為「色荷」。這樣,上述三個夸克的狀態就不完全相同了,泡利不相容原理又正確了。那為什麼質子、質子等等從未被提起過色荷的事情?因為在光學中,紅綠藍三色光混合在一起形成白光,所以三色夸克結合表現出來的就是「無色」,也就是說質子和中子等都是無色的,平時也就不需要提起了。
多色夸克示意圖
有趣的是,為夸克起「色」這個名字的,也是起「味」名字的物理學家Murray Gell-Mann,看來這位老先生很喜歡吃三色冰淇淋!
讀到這,你可能覺得「色」概念的引入完全是為了讓夸克強行滿足泡利原理,其實不然。色荷的存在也能解釋其他物理現象。類比於同種電荷相互排斥,異種電荷相互吸引產生電磁力,色荷之間的吸引和排斥表現為原子內部的強相互作用力。關於味和色研究還有很多很多,甚至形成了一門新的學科——量子色物理學。
總結現在,你是否對量子物理中夸克的味和色有了新的了解呢?這裡的「味」和「色」是兩個完全不同於日常生活中的新概念,「味」是指夸克的種類,「色」是夸克的一種特性,味和色決定了一個夸克的性質。這也體現出了量子物理的神奇與瑰麗!
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