有哪些蔬菜的根可以食用(這種蔬菜的根部有妙用)
2023-10-12 18:14:11 1
菠菜根中含有豐富的維生素K,這是一種能夠防止皮膚還有就是內臟出血的一種物質。
維生素K還能夠參與到骨的生理過程中。
菠菜怎麼吃呢?今天我們來煲湯--菠菜豬肝湯。
食材:菠菜、豬肝、薑片、枸杞、澱粉、生抽、鹽、胡椒粉、香油。
做法:
1、菠菜洗淨,切段,枸杞用清水泡開。
2、豬肝用清水浸泡半小時,洗淨後切片。
3、加澱粉、生抽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
4、菠菜入沸水煮燙半分鐘後,撈出瀝乾。
5、醃製後的豬肝放入滾水中煮燙半分鐘,撈出瀝乾。
6、鍋中倒入清水或高湯煮開,放入薑片及豬肝煮1分鐘,再加入菠菜、枸杞,調入鹽及香油即可。
這樣的一道鮮湯就做成啦!
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