做蒜香雞翅的小竅門（簡單易做的家常蒜香雞翅）

2023-10-04 17:21:06

可樂雞翅吃膩了，來款蒜香雞翅換換口味吧～

By 我是戴戴啊

用料

做法步驟

1、準備一份雞翅，清洗乾淨後將每隻雞翅剪開。

2、依次放入適量生抽，鹽，耗油，白胡椒粉，料酒，攪拌靜置半小時左右。時間不能太長，不然會鹹。

3、準備好蒜粒，青椒，小米辣，切成粒。

4、油溫七成，醃製好的雞翅依次下鍋油炸。翻轉幾次至雞翅金黃即可。

5、雞翅金黃即可出鍋。

6、蒜泥和熱油翻炒，放入雞翅。繼續翻炒。

7、辣椒粒下鍋，繼續翻炒。適量放點紅燒醬油增添顏色～少許糖提鮮～

8、味道很不錯哦～

小貼士

醃製時間一定要控制好，雞翅本身已經剪開了，特別容易入味。後面翻炒不用再放鹽。

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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