元宵節吃湯圓的由來和傳說（秒懂元宵節由來）

2023-10-18 01:25:16 5

正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。湯圓也稱「湯糰」或「圓子」「糰子」，南方人還稱為「水圓」「浮圓子」。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。

哪元宵是什麼時候由來的呢？

農曆正月十五元宵節，又稱為「上元節」，上元佳節，是中國漢族和部分兄弟民族的傳統節日之一。漢族傳統的元宵節始於2000多年前的秦朝。漢文帝時下令將正月十五定為元宵節。司馬遷創建「太初曆」時，就已將元宵節確定為重大節日。正月是農曆的元月，古人稱夜為「宵」，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。

元宵節

吃元宵、賞花燈、猜燈謎是幾項重要的元宵節民間習俗。

元宵節吃湯圓的來歷

「元宵」作為食品，正月十五吃元宵，在我國也由來已久。最先是宋代，當時即流行一種元宵節吃 的新奇食品.這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 .元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形。

元宵湯圓

到了明朝，人們就以『元宵』來稱呼這種糯米糰子.劉若愚(生於一五四一)的《酌中志》記載了元宵的作法：「其製法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也」. 清朝康熙年間，御膳房特製的「八寶元宵」，是名聞朝野的美味.馬思遠則是當時北京城內製元宵的高手.他元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗解解饞。

元宵節吃湯圓的好處

1、元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

2、元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。

3、古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

元宵快樂

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