咖喱雞肉土豆做法（雞肉咖喱飯）

2023-09-24 11:57:22

作者：靜夜思_

用料

日式咖喱塊 4塊

雞胸肉 適量

土豆 1個

胡蘿蔔 1根

西蘭花 適量

米飯 適量

黑芝麻 適量

做法步驟

1、成品圖

2、土豆一個，胡蘿蔔一根，去皮洗乾淨備用，西蘭花適量

3、土豆切丁放冷水裡面泡著，這樣就不會變色

4、胡蘿蔔切丁（和土豆一樣大小的丁即可）

5、西蘭花切小塊備用

6、雞胸肉切丁（和土豆胡蘿蔔差不多大小的丁即可）

7、鍋裡燒油，放入雞肉煸炒幾下

8、再放入土豆和胡蘿蔔丁繼續煸炒兩分鐘

9、再放入適量清水，煮十分鐘左右即可

10、準備咖哩4塊（兩份的量）

11、放入咖喱塊，煮至融化（要翻動別煮沾鍋了哦）

12、這樣濃稠狀態就可以了（如果太稀可以再煮一會，濃稠自己把握）

13、另外一個鍋裡放適量水，滴幾滴食用油，一點點鹽，燒開後放入西蘭花煮兩分鐘，撈出來瀝水備用

14、用小碗裝一碗米飯，把米飯壓緊實

15、然後倒扣在盤子中，在飯糰上撒幾粒黑芝麻裝飾

16、最後把煮好的咖喱放在飯糰一邊，另一邊放西蘭花，好看又好吃的咖喱飯就完成了

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