蔓越莓餅乾自製方法(蔓越莓餅乾就這麼做)
2023-10-10 23:43:08
來個簡單的餅乾吧!
By 可可麻麻1021
用料
低筋麵粉 270克蔓越莓幹 90克雞蛋液 37克黃油 150克細砂糖 65克杏仁粉 15克做法步驟
1、把食材提前準備好!
2、黃油和糖倒在案板上
3、用手搓發(顏色發白,體積變大)
4、分次倒入雞蛋液
5、每次倒雞蛋液都要充分攪拌均勻
6、倒入低筋麵粉和杏仁粉
7、翻拌均勻
8、倒入切碎的蔓越莓幹
9、混合均勻
10、做好的麵團搓成長條
11、整成和模具大小一樣的長條,放入冰箱冷凍2小時
12、凍好的麵團切成0.5cm左右的薄片
13、放入提前預熱好的烤箱,上火160下火170,烤15分鐘!
14、簡單又好吃的蔓越莓餅乾就做好了!
小貼士
倒入麵粉後一定要用翻拌的手法,防止面起筋!
低筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,