一種營養液的製作方法

2023-10-11 10:22:29

專利名稱：一種營養液的製作方法
技術領域：
本發明涉及營養液的製備，屬於食品類營養滋補品種類繁多，有動物類滋補液如我國傳統的滋補品由雞、蛇等動物的提取液配製而成，和蜂皇漿等滋補品。也有植物類的滋補品如花粉營養液等。人體所需的營養素是多種多樣的營養液中需要有多種人體必需的胺基酸，維生素，及酮類等化合物，以使人體在吸收各類營養物質時能相互補充，達到全面、平衡地吸收各類必需的胺基酸。上述多種滋補營養液都含有不同類的胺基酸，但有的不能提供人體所需的全部必需胺基酸，有的所含胺基酸不平衡，達不到平衡吸收目的。尤其是上述各類營養液中都沒有能降血脂和改善心血管系統功能的黃酮類化合物和大量的維生素C，因此對老年人的保健，抗衰老作用較差。
本發明的目的是提供一種含有多種人體必需胺基酸，黃酮類化合物和維生素C的營養液。
本發明營養液是由含黃酮類化合物的植物提取液，蠶蛹混合胺基酸液和蜂密混合配製而成，三種成分的配比如下含黃酮類化合物的植物提取液(125克/升液) 40%(重量比)蠶蛹混合胺基酸液(100克蛹/升液) 50%(重量比)蜂蜜(市售) 10%(重量比)含黃酮類化合物的植物提取液及蠶蛹混合胺基酸液及蜂蜜的製備方法如下(1)含黃酮類化合物的植物液製作工藝取含黃酮類化合物的植物(含水＜15%)抖去泥土和雜物，切成10mm左右小段洗淨，然後置於不含有害成分的熱水中浸泡，濾去渣，即成。
(2)蠶蛹胺基酸製備，取蠶蛹(含水≤5%)去雜物，粉碎成1-3mm顆粒，用石油醚脫脂，除盡石油醚後，加酸催化水解，用6NHCL，或8NH2SO4，或8NH3PO4，固液比1∶3～4，水解20～22小時，濾除殘渣，再加2-5%脫色脫味劑(活性炭)在80℃攪拌30-60分鐘，去酸，濃縮到規定的液體體積即成。
(3)蜂蜜需要熬煉，去渣。
將上述三種原液按比例混合均勻，靜置6-12小時，過濾，80℃殺菌，即成本發明營養液，可進行無菌裝瓶。
說明附圖如下圖1為本發明營養液的製備流程方框圖結合


實施例如下實施例一稱取50克幹蕨，粉碎到8～10mm，置入1000毫升杯內用沒有有害成分的自來水衝洗5秒鐘，再用500毫升80℃熱水(已煮沸過且無有害成分)，保溫浸泡20分鐘，趁熱過濾，得濾液400毫升(若不夠400毫升，可加涼開水補足)，此即為野蕨提取液，再提取乾燥(含水≤5%)蠶蛹55克，粉碎至1～3mm，置於500毫升燒瓶內，加入3倍量石油醚在25～30℃下攪拌30分鐘，濾去石油醚，吹90℃熱風去淨石油醚，然後加入3倍量6N鹽酸溶液，沸騰回流22小時，趕去鹽酸(蒸發至近幹，再加100毫升水蒸至近幹，如此三次，冷凝收集)，過濾，(加入脫色脫味劑為蠶蛹量之3-5%，在沸騰下攪拌30分鐘)，每次用150毫升水洗三次，製成500毫升溶液，此即為混合胺基酸溶液，將上述兩種提取液和100毫升市售蜂蜜加入一個2升燒杯內，攪勻，放置6～12小時，過濾，殺菌，灌裝。
實施例二稱取銀杏葉(含水＜15%)40克，粉碎到3～5mm，置於1000毫升燒杯中，加入無離子水250毫升，在50℃下浸泡1小時，過濾，再加入250毫升水浸泡一次，收集兩次濾液，加入活性白土在50℃下攪拌30分鐘，過濾，將濾液調整到400毫升，加入蠶蛹混合胺基酸溶液和蜂蜜配成營養液，其他操作如實施例一。
實施例三稱取山楂葉(含水＜15%)60克，粉碎到3～5mm，放入1000毫升燒杯中，加入無離子水250毫升，在50℃下浸泡1小時，過濾，濾渣再如前浸泡一次，兩次濾液合併，加入活性白土在50℃下攪拌半小時，過濾，將濾液調整到400毫升。其他操作同實施例一。
蠶蛹水解除用6NHCL處理外還可用8NH3po4沸騰回流20小時，然後加入磷酸等當量的Ca(OH)2生成磷酸鈣，過濾，得濾液200毫升再每次用150毫升水洗三次，收集水溶液濃縮至400毫升，再合併濾液共計500毫升。
本營養液含有人體所需的多種胺基酸及黃酮類化合物和維生素C等，可使人體平衡吸收所需的營養素。
權利要求
1.一種營養液，其特徵是由含黃酮類化合物的植物提取液，蠶蛹混合胺基酸液和蜂蜜配製而成。
2.根據權利要求1所說的營養液，其特徵是含黃酮類化合物的植物提取液的濃度為50克含黃酮類化合物的植物製成400毫升提取液，蠶蛹混合胺基酸液的濃度為55克幹蠶蛹製成500毫升混合胺基酸液，含黃酮類化合物的植物提取液，蠶蛹混合胺基酸液、蜂蜜的配比為40∶50∶10(重量比)。
3.根據權利要求1所說的營養液，其特徵是銀杏葉提取液的濃度為40克幹銀杏葉製成400毫升提取液，蠶蛹混合胺基酸液的濃度為55克幹蠶蛹製成500毫升蠶蛹混合胺基酸液，銀杏葉提取液、蠶蛹混合胺基酸液、蜂蜜的配比為40∶50∶10(重量比)。
4.根據權利要求1所說的營養液，其特徵是山渣葉提取液的濃度為60克山渣葉製成400毫升提取液，蠶蛹混合胺基酸液的濃度為55克幹蠶蛹製成500毫升蠶蛹混合胺基酸液、山渣葉堤取液、蠶蛹混合胺基酸液、蜂蜜的配比為40∶50∶10(重量比)
全文摘要
一種營養液，屬於食品類，該營養液由含黃酮類化合物的植物提取液，蠶蛹混合胺基酸和蜂蜜配製而成。含有多種人體需要的胺基酸和黃酮類化合物及維生素C。該營養液所含胺基酸可使人體平衡吸收，黃酮類化合物有降血脂，改善心血管系統功能。可以起到抗衰老，增強心血管系統功能，促進生長發育等保健強身作用。
文檔編號A23L1/29GK1076599SQ93101609
公開日1993年9月29日 申請日期1993年2月18日 優先權日1993年2月18日
發明者李良果 申請人:清華大學