八大碗都是什麼菜
2023-10-05 15:15:24 1
1、八大碗的作法有粗細之分,細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。
2、八大碗用於宴客之際,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用統一的大海碗,擺放八角形。
關鍵詞: 大碗 什麼
2023-10-05 15:15:24 1
1、八大碗的作法有粗細之分,細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。
2、八大碗用於宴客之際,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用統一的大海碗,擺放八角形。
關鍵詞: 大碗 什麼