海鮮粥有什麼忌口（喝了一碗海鮮粥險些喪命）

2023-09-23 02:12:59

56歲的王女士怎麼也想不到，因為喝了一碗海鮮粥，就被送進了醫院，還差點釀成大禍。

王女士家住杭州城西，近日，因為女兒女婿五一要回家過節，就準備燒一桌好菜。她在市場採購了一條東星斑魚，這種魚刺少肉多，吃起來十分鮮美。王女士迫不及待地煲了一鍋魚肉粥。

正當一家人吃的開心，或許是喝得太快，沒喝幾口，王女士就被一根鋒利的魚刺卡住喉嚨。起初她以為沒事，忍不住吞了幾次口水，可馬上感受到咽部一陣劇烈的疼痛，幾乎沒辦法說話。

家人看到情況不對，立刻把她送到了浙江大學醫學院附屬杭州市西溪醫院就診。

醫院耳鼻喉科值班醫生接診了王女士，為她安排了食管咽喉CT，結果提示食管上段條片狀高密度異物。於是，立即轉診到消化內科處理，消化內科陳玲玲副主任醫師憑藉著豐富的臨床經驗，判斷這個魚刺刺入比較深。

於是，陳醫師果斷為王女士安排了急診內鏡下取異物術，在麻醉科的通力合作下，陳醫生在內鏡下觀察到一枚長約2.5cm類三角形魚刺，其中兩角嵌頓食管入口，另一角嵌頓會咽部，陳醫生使用異物鉗鉗住其中一端，順利將魚刺取出。

手術後，王女士如釋重負，可以大聲地正常說話了，連連向醫護人員道謝。陳醫生告訴她：「幸好你及時就醫，如果在拖下去，這枚魚刺很可能穿破食道，甚至扎破食管旁邊的主動脈，一旦扎破主動脈，就會引發大出血，隨時可能丟掉性命。即使沒有扎破主動脈，也可能穿孔引發感染，產生縱膈膿腫，到時候就麻煩了。」聽了醫生的話，王女士嚇得一身冷汗，誰能想到，一枚小小的魚刺，也可能成為奪命的兇器。

據陳醫生介紹，異物卡喉，在消化道門診十分常見，尤其節假日高發，不止魚刺，還有禽類骨頭、棗核、牙籤等形狀銳利的物品也可能發生，在進食過程中，應當多咀嚼，慢吞咽，減緩進食速度，尤其在飲用湯、粥類食品過程中，更要小心、仔細，避免意外的發生。

一旦發生異物卡喉，千萬不要用土辦法，以前的老百姓，一旦被魚刺卡住，喜歡吞乾飯、喝醋……這些方法其實都是錯誤的，而且很危險！食管壁軟而薄，吞咽乾飯可能會使魚刺更深地插入食管，引發不同程度的出血、穿孔等嚴重併發症，而醋的酸性較強，喝醋無法起到軟化魚刺的作用，還會損傷食管和胃黏膜，讓病情加重。

那麼在家中一旦發生魚刺卡喉，正確的自救流程是怎麼樣的呢？

陳醫生提醒，應該立即停止進食並保持冷靜。如果是較小的魚刺，且卡喉的位置較淺，患者可呈彎腰低頭的姿勢，輕輕咳嗽，可能將魚刺咳出。如果冷靜地輕輕咳嗽沒有效果，就得立即就醫。先到耳鼻喉科通過喉鏡檢查，可以看到魚刺在口腔或者咽喉部，即可立即取出，如果未發現異物，會安排影像學檢查大致判斷異物位置。如在食管或者胃內，可以進一步就診消化內科行胃鏡下異物取出。

來源：杭州市西溪醫院

來源： 杭州網