糖油糕如何做

2023-09-22 15:59:55 3

　　1、輔料：色拉油15克。主料：麵粉120克 玉米粉60克。調料： 紅糖60克。

　　2、紅糖用小擀麵棍的頂端捶成細茸狀。

　　3、加入麵粉和色拉油，混合。

　　4、揉勻，和成紅糖餡料。

　　5、玉米粉與麵粉混合拌勻。

　　6、鍋中水燒開，慢慢加入麵粉，攪動。

　　7、用筷子充分攪拌，和成熟的熱水面。

　　8、熟面從鍋中拿出，加適量麵粉揉勻，成光滑麵團。

　　9、熟麵團分成6個小劑子。

　　10、劑子擀成麵皮，包入紅糖餡心。

　　11、搓成長8釐米、寬5釐米的條。

　　12、壓成牛舌形。

　　13、入油鍋炸至金黃色時起鍋。

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