娃娃餅乾做法步驟

2023-10-16 19:43:24 1

　　1、低筋麵粉110克，雞蛋25克，德芙牛奶巧克力40克。

　　2、黃油軟化後，加糖粉、鹽，用電動打蛋器打至均勻順滑。

　　3、雞蛋液分三次加入黃油裡，並用電動打蛋器打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以後再加下一次。

　　4、篩入低筋麵粉，揉成光滑的麵團即可，不要揉太久。

　　5、麵團放在案板上擀成厚約0.3cm的面片。用直徑5cm的切模切出一個個的圓形面片。

　　6、把切出來的面片擺放在烤盤上，送入預熱好190度的烤箱，烤15-20分鐘，直到餅乾表面呈微金黃色。

　　7、牛奶巧克力裝入碗裡，隔水加熱並且不斷攪拌，直到巧克力完全熔化。

　　8、餅乾冷卻後，拿起一塊，在熔化的巧克力裡蘸一下。

　　9、轉個方向，再蘸一下，娃娃的頭髮就做好了。

　　10、依次蘸好所有的餅乾，並把蘸好的餅乾放在冷卻架/烤網上。

　　11、把剩餘的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅乾上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可愛的娃娃餅乾就做好了。

關鍵詞： 娃娃 餅乾 做法 步驟