韭菜肉包餃子怎麼做 一次做上一大盤凍起來慢慢吃
2023-10-08 14:12:42 1
準備材料:麵粉500克,韭菜1000克,雞蛋10個,蝦適量,頸肉糜250克。面分次加水和成表面光滑的麵團,稍微醒下。
麵團搓成長條,下成大小一樣的劑子。
用手心把劑子按得圓圓的。用擀麵杖擀起來很方便。
劑子擀成餃子皮。做皮時候多用乾麵粉,比較不沾。
韭菜切得稍微短點,包起來方便。加上炒好的雞蛋,加點生油,肉泥,五香粉,鹽,還有蝦,朝一個方向攪拌。
包成餃子,可以煎,可以煮,可以蒸。
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