酒吧酒水促銷活動方案

2023-10-08 20:29:49 1

　　酒吧的主要生意都是來源於酒，所以酒水的銷售是非常重要的。小編整理了酒水促銷活動方案，快來看看吧。

　　酒吧酒水促銷活動方案一：

　　酒水促銷活動方案——捆綁銷售。捆綁銷售是指在某一商品上捆綁上類似的或相關的新品，讓顧客試用，是推出新品的一種促銷方式。而在某一商品上捆綁同類商品是贈送的促銷，目的是讓顧客享受實惠。促銷應向顧客介紹時說明是新品還是贈送的等。

　　酒水促銷活動方案——試吃。其主要目的是讓顧客通過品嘗來了解商品，從而更加信任商品的質量而選擇購買。當公司組織試吃活動時，促銷員應注意：試吃品應按超市要求進行特殊標識，試吃商品與銷售商品的一致性、試吃商品的新鮮與衛生、試吃容器的及時清潔、試吃用具的一次性，以確保顧客在試吃時的安全。

　　酒水促銷活動方案——發放贈品。公司會提供一些贈品，有些贈品會由促銷員根據顧客購買商品的情況直接贈送給顧客的。有些贈品貼有「贈品」標誌。無論有沒有標誌，都要向顧客說明是贈品，並介紹贈品是什麼商品，有什麼用途等，並告知顧客去收銀臺結算時應向收銀員講明。

　　酒水促銷活動方案——買贈。買贈一般是為了吸引顧客多買而採取的促銷方式。促銷員一定要按照公司提供的贈品，如實地贈送給顧客，並說明有關規定。

　　酒吧酒水促銷活動方案二：

　　一、提前作好春節白酒促銷方案

　　賣場銷售的計劃性很強，白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內容和檔期，因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個位置)，堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區、商場堆頭區、收銀臺堆頭等四個位置。各個賣場在兩節期間一般會把堆頭和DM的檔

　　期分為三檔或更多，第一檔為聖誕期間(多為紅酒)，第二檔春節期間、第三檔春節期間，目的是以豐富的促銷活動內容來吸引廣大消費者的興趣，也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應該提前做好相應的各項準備，在11月份開始與商超展開談判，把黃金位置的堆頭和端架提前「佔領」。因為11月份是白酒旺季裡銷售比較淡的時段，商家在這個時間一般會主動找廠家要一些支持，廠家可以利用這個機會要求籤一些位置好的長期堆頭保持到春節，一般商家會給予一定的折扣，從而形成雙贏的局面，但只適於實力比較雄厚的廠家。　　二、導購人員的招聘和促銷品的準備

　　由於白酒的淡旺季比較明顯考慮到投入產出的問題，所以白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道裡保留很少的導購人員。而在市場的旺季9月份—次年的2月份特別是中秋、十一和春節、春節期間在商超增加導購人員，所以導購人員的隊伍很不穩定。建議在兩節促銷期間多使用一些30歲左右的女士原因有三，一是這個歲數的人有一定大生活壓力比較珍惜工作達到的機會，哪怕是短期的。二是白酒兩節期間銷售量較大上貨需要一定的「體力」，在這方面年輕的都市女孩大多數吃不了這個苦。三是商超一般都把廠家的導購當作自己的員工一樣使用，盤貨時要加班加點，還要倒早晚班年輕的女孩因為交朋友會經常請假。在人員招聘的同時不要忘記及時準備贈品，這雖是老話長談，但確是我們促銷活動的重中之重。因為這將體現廠家對消費者的承諾是否能夠兌現。今年夏天某世界飲料巨頭在河北一個地級市場開展集一拉罐拉環或瓶蓋25元送該品牌的旅行包的活動，在當地青少年當中產生了很大的影響，紛紛排隊兌換。但該品牌的旅行包卻一直跟不上兌換，每次到兌換的日期只能滿足十個人左右，在目標消費者中間產生了很大的負面影響。筆者與禮品兌換人員交談中了解到，市場部的策劃人員沒有正確估計到「活動會有這麼好的效果」所以根本沒有發放足夠的促銷品到該市場。由此可見連知名的跨國公司都犯的錯誤，我們怎麼能不充分的重視贈品的準備工作呢?

　　三、春節白酒促銷活動在商超的落實

　　春節期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關部門開展談判工作爭取賣場的支持。全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國採購經理進行協商。目前除了與大型全國連鎖商超的統一協議外，其各個門店也有很大的權利，。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項的費用，可是無法在門店得到很好的執行，或者有的即使執行，你也佔不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內為了應付總部的命令而勉強作個樣子)。這就要去作各個門店的工作。因為你把錢交到了總部，店內沒有得到好處，怎麼會有積極性拿出最好的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案，與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解零售商的內部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。

　　四、商超費用的控制

　　在商超開展的促銷活動要交納一定的費用，如：導購員的管理費、堆頭費、端架費等。這就要求我們要及時了解零售商的費用結構。很多時候採購等人員的費用是可以談的，通過良好的溝通達成一個雙方都可以接受的價格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費用掛鈎，把費用放在最好的賣場裡，才能取得理想的銷量。