立秋節氣吃什麼食物（吃那些食物）

2023-10-08 17:03:31 4

立秋節氣吃什麼食物?吃茄子大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷常玉春聽到這話，就赦免了那個兵沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子於是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來，今天小編就來說說關於立秋節氣吃什麼食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!

立秋節氣吃什麼食物

吃茄子。大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。於是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。

南京「啃秋」。立秋是夏至後第三個節點。在老南京立秋節氣上，有著「啃秋」的習俗，還有一些非常有趣的說法，比如「秋後十八盆」，表示立秋後還有長時間的炎熱；另外，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有「公秋涼爽母秋熱」的說法。

北京「貼秋膘」吃肉。每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即「貼秋膘」。京城一些老字號肉食櫃檯前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無溼粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什麼呢？最解饞的是燉肉！用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫「貼秋膘」。