煎小魚乾的做法竅門
2023-10-08 17:06:29
1、去除小魚的內臟,魚鱗、內外洗淨,瀝乾水,調入鹽塗抹魚身,醃製片刻。
2、蒜瓣、生薑、分別去皮、拍扁剁碎,小米椒洗淨切碎。
3、熱鍋,放入適量油,放入小魚中火煎。
4、煎至兩面焦黃色加上蒜蓉。
5、加上姜碎調入醬油,撒些清水。
6、遮上鍋蓋大火焗2分鐘左右。
7、撒上辣椒絲,鏟起即可。
關鍵詞: 做法 竅門
2023-10-08 17:06:29
1、去除小魚的內臟,魚鱗、內外洗淨,瀝乾水,調入鹽塗抹魚身,醃製片刻。
2、蒜瓣、生薑、分別去皮、拍扁剁碎,小米椒洗淨切碎。
3、熱鍋,放入適量油,放入小魚中火煎。
4、煎至兩面焦黃色加上蒜蓉。
5、加上姜碎調入醬油,撒些清水。
6、遮上鍋蓋大火焗2分鐘左右。
7、撒上辣椒絲,鏟起即可。
關鍵詞: 做法 竅門