一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑及其製備方法與流程
2023-12-01 13:28:06 1
本發明涉及一種微生物添加劑，尤其涉及一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑及其製備方法。
背景技術：
中國蛋雞產業的發展始於20世紀70年代末，根據聯合國糧農組織(FAO)的統計，1985年中國雞蛋產量達到427。8萬t，超過美國成為世界第一。隨後10年持續快速增長，截至1996年中國雞蛋產量超過1500萬t，佔世界雞蛋總產量的比重為35％左右。20世紀90年代中期以後，中國雞蛋產量進入平穩增長階段。目前中國雞蛋產量達到2450萬t左右，約為美國產量的4。5倍、印度產量的7倍左右，佔世界雞蛋總產量的比重約為40％。
雞蛋是一種廉價優質的蛋白質來源，目前已經成為中國城鄉居民飲食的重要組成部分。受傳統消費習慣的影響，中國城鄉居民的雞蛋消費主要以鮮蛋消費為主。目前中國雞蛋產量穩步增長，城鄉居民家庭人均蛋品消費量亦有明顯增加。雞蛋出口及儲運損失佔總產量的比例在10％左右，其中儲運損失約佔4％，出口約佔4％，加工等其他用途約佔2％。以當前中國雞蛋產量和人口比例計算，人均雞蛋佔有量約為16kg。換言之，中國以佔世界21％左右的人口，生產並消費世界40％左右的雞蛋，人均雞蛋消費水平約為世界平均水平的2倍。
免疫力是機體自身的防禦機制，是機體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。胃腸道是動物的消化吸收器官。同時還是體內最大的免疫器官，受損後免疫能力下降，對疾病的抵抗力變差，成為極易感染的動物。在蛋雞養殖實踐中，胃腸道疾病經常發生，這個養殖戶帶來了很大損失。
腸道的主要功能：腸道即給機體提供營養，又是機體的天然屏障，為機體提供保護，雖然腸道受到各種微生物的持續攻擊，但並不意味著經常發病，它本身的天然和後天獲得的防禦功能可有效的抵抗感染。
蛋雞養殖腸道健康是關鍵。近幾年家禽疾病的複雜化日益明顯，耐藥菌株不斷出現，蛋雞腸道保健越來越受到養殖者的重視。以前，在親群發生疾病後，人們首先想到的是抗病毒，防大腸桿菌繼發感染，很少考慮保護腸道健康。近兩年，許多家禽養殖場已經開始學習腸道健康知識，重視飼料營養，腸道黏膜，微生物菌群三者之間的平衡互作關係對家禽腸道健康的重要作用
保持蛋雞，肉雞腸道健康，維護其正常的消化吸收功能，不但能保證肉雞獲得良好的生產性能，而且能有效的抵禦疾病的侵襲。
影響家禽腸道健全的因素多種多樣，一項調查表明，由球蟲和細菌引起的腸道不健全可以讓每一隻雞隻的飼養成本提高0.65元。因此加深對腸道健全的認識並採取有效措施保護和改善腸道健康就顯得尤為重要。
蛋雞養殖業的發展，對於蛋雞飼料的要求越來越高。普通飼料配方，為了提高蛋雞免疫力，通常會在飼料中添加抗生素、化學合成藥、維生素、微量元素和激素等。這些添加劑飼養出來的雞及其生產的雞蛋普遍存在藥物殘留和副作用。並且成本高，使用時吸收率低，效果並不明顯，如何完善蛋雞飼料營養，提高提高蛋雞產蛋量，無汙染、無殘留，是現在需要解決的問題。
食品安全檢測將成為行業常態。現在除麥當勞，肯德基等西式快餐之外，海底撈，等中式快餐在雞蛋採購方面開始要求提供檢測證書，甚至去養殖基地檢查。超市，連鎖店，社區店等流通渠道均需產品檢測證明，甚至需要籤署無限連帶責任的確認書。各大機關單位，大型的公司團餐業需提供產品檢測證明。以後雞蛋流通環節的檢測將成為行業的常態，抗生素的使用越來越受到限制。隨著食品安全檢測越來越嚴格，抗生素的危害為大眾所認知，品牌雞蛋會受到更嚴格的監控，抗生素。的使用也會受到更嚴格的限制。
養雞就是養腸道，現在越來越多的養殖戶都重視雞群腸道健康問題，近幾年蛋雞腸道病發生較多，給養雞帶來很大損失，雞隻一旦發生腸道病，飼料轉化率降低，雞群出現飼料便，產蛋率下降，出現薄、皮蛋沙皮蛋等，用了許多藥物也沒有多大效果，而且還經常出現用藥症狀減輕，停藥復發的現象。這樣的雞群免疫疫苗後抗體水平產生的也不是太高，整齊度差。給養雞造成一定的經濟損失。
目前雛雞開口料都是用高檔的開口料，並且用開口料的時間都在40多天左右，越高檔的開口料對雛雞腸道發育影響越大，腸道功能發育受阻，使雞群腸道發育和體重發育不匹配，雞群在青年雞和產蛋雞階段易感染腸毒綜合症，並且還特別易反覆。
蛋雞腸道的微生物菌群是由無數的共生菌，病原菌組成的複雜菌群，它們之間微小變化都會引起明顯的營養反應。例如：盲腸與迴腸之間互作共生菌，有利於腸道的健康生長。如果盲目使用抗生素，由於抗生素對腸道微生物群無識別功能，它在殺滅病原微生物的同時還可殺滅一些腸道內的共生菌，嚴重破壞了腸道內菌群的平衡，從而降低了腸道的抗病能力，使病原微生物肆意入侵，曹成兩敗俱傷的腸道疾病頻發的局面。
技術實現要素：
本發明技術是根據目前蛋雞腸道疾病流行情況及食品安全要求，由於其病因較複雜，通過調整腸道疾病和前期預防。本發明的一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑，直接飼餵給蛋雞後，可以通過改善蛋雞的腸道微生物平衡對其產生有益的影響。替代抗生素維持腸道健全。其次，在蛋雞發生嚴重感染時，用抗生素治療後，用本發明產品有助於恢復由於使用抗生素而受到破壞的腸道菌群。
為了實現上述技術目的，本發明提供的技術措施為：
一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑，包括複合微生物菌劑、維生素C、植酸酶和複合酶製劑，所述複合微生物菌劑為凝結芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌的混合培養液。
進一步地，各組分重量配比為：
另一方面，本發明還提供了上述的提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑的製備方法，包括以下步驟：
步驟一，生產制種
將凝結芽孢桿菌和植物乳桿菌分離出單菌株，並擴增培養得到凝結芽孢桿菌液和植物乳桿菌液；
步驟二，混合發酵
將步驟一得到的凝結芽孢桿菌液和植物乳桿菌液按照比例接種於培養基中發酵，得到複合菌液；
步驟三，濃縮乾燥
將步驟二得到的複合菌液離心濃縮，然後置入低溫乾燥箱內進行乾燥；
步驟四，混合
將步驟三乾燥後的產品按比例同維生素、植酸酶、複合酶製劑相互混合，得到提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑。
進一步地，所述步驟一中將分離的凝結芽孢幹菌單菌株接種裝有營養瓊脂的茄子瓶PH5。5的培養基中進行擴增培養，枯草芽孢桿菌單菌株接種於裝有營養瓊脂的茄子瓶初始PH5。0進行擴增培養。
進一步地，所述步驟二中培養基配為豆餅粉5-15wt％，玉米粉10-20wt％，糖蜜10-15wt％，玉米澱粉0-10wt％，尿素0-1wt％，碳酸鈉，0-1wt％，硫酸錳0.05-0.1wt％硫酸鎂0-0.4wt％，米糠粉40-84。85wt％，麥麩0-12wt％。
進一步地，所述步驟三中乾燥時間為6-10h，溫度30-45℃，最終乾燥後的產品水分控制在20％以下。
最後一方面，本發明還提供一種蛋雞飼料，添加上述的提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑。
凝結芽孢桿菌：耐胃酸，產品性質穩定。凝結芽孢桿菌為兼性厭氧菌，當其進入腸道後會消耗游離氧而進行腸道繁殖，有利於厭氧微生物乳酸菌和雙歧桿菌的生長，從而調節腸道內微生物菌群的平衡，提高機體的免疫力和抗病力，減少腸道疾病的發生。凝結芽孢桿菌在腸道繁殖的過程中還會分泌澱粉酶和蛋白酶，促進機體對營養物質的消化和吸收；其產生的B族維生素、胺基酸、短鏈脂肪酸等物質能增加小腸的蠕動速度，從而改善腸道的消化功能。另外，凝結芽孢桿菌在腸道內定居後還能產生大量抑制有害菌的凝固素(Coagulin)和L(+)乳酸等抑菌物質，因此，對胃腸道炎症有一定的治療作用。
枯草芽抱桿菌：枯草芽抱桿菌能迅速消耗消化道內環境中的游離氧，形成腸道低氧環境，促進有益厭氧菌生長，並產生乳酸等有機酸類，降低腸道PH值，間接抑制其它致病菌的生長；枯草芽抱桿菌菌體能自身合成消化性酶類，如蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶、纖維素酶等，在消化道中與內源酶共同發揮作用，提高飼料消化率。
凝結芽孢桿菌，枯草芽孢桿菌發酵產生代謝產物經破壁後將其中蛋白質、核酸、維生素等抽提，再經生物酶解的富含小分子的胺基酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質。其中胺基酸含量30％以上，總蛋白50％以上，核苷酸10％以上。
維生素C具有抗應激、提高免疫力、解毒功能，對於夏季高溫的熱應激有特效。
植酸酶能提高腸道植酸酶的含量，刺激植酸酶的發育，提高蛋雞對飼料中的植酸磷的吸收利用率。
凝結芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌發酵產生代謝產物能提高蛋雞對飼料的消化利用率，防止玉米、豆粕等原料變異引起的飼料質量的差異對蛋雞產蛋性能的影響；通過發酵代謝產物破壁使得技術產品變成可溶性極強的小分子代謝產物。更易生產操作及幫助蛋雞的吸收，提高產品的使用效果。
具體實施方式
本發明提供了一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑，包括複合微生物菌劑、維生素C、植酸酶和複合酶製劑，所述複合微生物菌劑為凝結芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌的混合培養液。
下面通過具體實施例對本發明進行詳細和具體的介紹，以使更好的理解本發明，但是下述實施例並不限制本發明範圍。
實施例一
本實施例中，複合微生物菌劑為95重量份，維生素C為1重量份，植酸酶為2重量份，複合酶製劑為2重量份。
具體的製劑配製過程為：
第一步：生產制種
將凝結芽孢桿菌，植物乳桿菌分離出單菌株；
第二步：菌種增殖培養
將分離過的凝結芽孢幹菌接種裝有營養瓊脂的茄子瓶PH5.5的培養基中進行增殖培養，枯草芽孢桿菌接種於裝有營養瓊脂的茄子瓶初始PH5.0進行增殖培養；
第三步：混合培養
1、將增殖培養後的菌種按照凝結芽孢桿菌50-70，枯草芽孢桿菌40-60，的比例，接種於培養基與水的混合物中，PH值為5.5，培養溫度為30-40℃，進行厭氧發酵，發酵時間為36-60小時
2、將上述菌液在無菌條件下按比例依次接種到培養基中，培養基60-80％，在35-40℃、攪拌轉速為200r/min-240r/min、通氣量為1∶1的條件下，發酵36-42小時。將發酵液在3000-5000r/min的轉速下高速離心，得到高濃度的菌液
3、上述培養基配比：由豆餅粉、玉米粉、糖蜜玉米澱粉、尿素、碳酸鈉，硫酸錳、硫酸鎂、米糠粉、麥麩中至少五種組成，其重量配比為：豆餅粉5-15％、玉米粉10-20％，糖蜜10-15％，玉米澱粉0-10％，尿素0-1％，碳酸鈉，0-1％，，硫酸錳0.05-0.1％硫酸鎂0-0.4％，米糠粉40-84.85％，麥麩0-12％
第四步：乾燥
發酵結束後，將其置入低溫乾燥箱內進行乾燥，乾燥時間為6-10h，溫度30-45℃，最終水分控制在20％以下
第五步：混合
微生物菌劑(固體)，維生素C1-3份、植酸酶2-5份、複合酶製劑2-4份混合均勻，將乾燥後的產品放入粉碎機內進行粉碎，篩後粗料再次粉碎，達到活菌數為50億/g的用於的複合微生物菌群製劑。
本實施例製備的製劑用於飼餵蛋雞後，能夠改善蛋雞的腸道微生物平衡對其產生有益的影響。
以上對本發明的具體實施例進行了詳細描述，但其只是作為範例，本發明並不限制於以上描述的具體實施例。對於本領域技術人員而言，任何對本發明進行的等同修改和替代也都在本發明的範疇之中。因此，在不脫離本發明的精神和範圍下所作的均等變換和修改，都應涵蓋在本發明的範圍內。