生物碳酸鈣提取液及其生產方法
2023-12-01 20:35:56 2
專利名稱：生物碳酸鈣提取液及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種以鈣為主，兼含鎂、鉀、鋅、鐵、硒等微量元素的生物 碳酸鈣提取液及其生產方法。
背景技術：
目前我國用於醫藥、保健、食品添加劑的鈣源主要是石灰石碳酸鈣，其 缺點是石灰石碳酸鈣本身往往伴生有其它礦物質，如鉛、砷、鎘、汞等有毒 重金屬，其去除工藝十分複雜，而這些有毒重金屬如殘留在食品中，則對人 體健康十分不利，例如前一段時間，國家藥品食品監督管理局就曾在某品牌 鈣製品中檢測出鉛、鎘超標問題。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種工藝簡單，生產容易，不含有毒 重金屬，食用安全的生物碳酸鈣提取液及其生產方法。
上述目的是這樣實現的本生物碳酸鈣提取液以蛋殼(包括雞、鴨、鵝、 鴕鳥等禽類蛋殼)和貝殼(包括牡蠣殼、扇貝殼、蜆子殼等)為原料，用食 用級鹽酸進行提取；
具體生產方法是將蛋殼或貝殼粉碎，過篩，首先向反應器中加入水和 百分比濃度為20—38%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉或
貝殼粉，反應溫度保持在50。C一10(TC，—般反應8—24小時，反應液PH值 在1.5—5之間，反應基本完成，停止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶即可。
上述向反應器中加入的水如果是IOOO升，則食用級鹽酸可為1500--2000 升，蛋殼粉或貝殼粉則可為300公斤。
本發明的優點是工藝簡單，生產容易，不含有毒重金屬，食用安全方 便，產品中不僅含有豐富的鈣，而且還有鎂、鉀、鋅、鐵、硒、磷、銅、錳、
總、裡o
具體實施例方式
以蛋殼(包括雞、鴨、鵝、鴕鳥等禽類蛋殼)為原料，用食用級鹽酸進 行提取；
實施例1 :將蛋殼粉碎，過60目篩，首先向反應器中加入1000升水和2000 升濃度為20y。的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公斤， 反應溫度保持在10CTC，反應24小時，反應液PH值為5，反應基本完成，停 止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝實施例2:將蛋殼粉碎，過150目篩，首先向反應器中加入1000升水和 1800升濃度為25%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公 斤，反應溫度保持在8(TC，反應18小時，反應液PH值為4，反應基本完成， 停止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
實施例3:將蛋殼粉碎，過100目篩，首先向反應器中加入1000升水和 1600升濃度為30%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公 斤，反應溫度保持在6(TC，反應12小時，反應液PH值為2. 5，反應基本完 成，停止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
實施例4:將蛋殼粉碎，過80目篩，首先向反應器中加入1000升水和1500 升濃度為38%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公斤， 反應溫度保持在5CTC，反應8小時，反應液PH值為1.5，反應基本完成，停 止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
以貝殼(包括牡蠣殼、扇貝殼、蜆子殼等)為原料，用食用級鹽酸進行 提取；
實施例5:將貝殼粉碎，過60目篩，首先向反應器中加入1000升水和2000 升濃度為20%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公斤， 反應溫度保持在10(TC，反應24小時，反應液PH值為5，反應基本完成，停 止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
實施例6:將貝殼粉碎，過80目篩，首先向反應器中加入1000升水和1800 升濃度為25%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公斤， 反應溫度保持在8(TC，反應18小時，反應液PH值為4，反應基本完成，停 止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
實施例7:將貝殼粉碎，過100目篩，首先向反應器中加入1000升水和 1600升濃度為30%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公 斤，反應溫度保持在6(TC，反應12小時，反應液PH值為2.5，反應基本完 成，停止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
實施例8:將貝殼粉碎，過120目篩，首先向反應器中加入1000升水和 1500升濃度為38%的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉300公 斤，反應溫度保持在5(TC，反應8小時，反應液PH值為1.5，反應基本完成， 停止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
食用方法生產時對每批次產品都要進行檢測，在產品包裝上註明每毫 升產品中含鈣的數量，每人每天鈣的食用量可小於或等於40毫克，可直接兌 水飲用，也可以加入煮飯或和面的水中。
權利要求
1、生物碳酸鈣提取液，其特徵是以蛋殼和貝殼為原料，用食用級鹽酸提取而成。
2、 按照權利要求1所述的生物碳酸鈣提取液的生產方法，其特徵是將 蛋殼或貝殼粉碎，過篩，首先向反應器中加入水和百分比濃度為20—38% 的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉或貝殼粉，反應溫度保 持在50°C—10CTC ， 一般反應8—24小時，反應液PH值在1. 5—5之間，'反 應基本完成，停止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。
3、 按照權利要求2所述的生物碳酸鈣提取液的生產方法，其特徵是上 述向反應器中加入的水為1000升，食用級鹽酸為1500—2000升，蛋殼粉 或貝殼粉為300公斤。
全文摘要
本發明涉及一種以鈣為主，兼含鎂、鉀、鋅、鐵、硒等微量元素的生物碳酸鈣提取液及生產方法。主要是為解決目前我國用於醫藥、保健、食品添加劑的鈣源是石灰石碳酸鈣，石灰石碳酸鈣伴生有鉛、砷、鎘、汞等有毒重金屬的問題而發明的。本發明將蛋殼或貝殼粉碎，過篩，首先向反應器中加入水和百分比濃度為20-38％的食用級鹽酸，攪拌並加溫，同時緩慢加入蛋殼粉或貝殼粉，反應溫度保持在50℃-100℃，一般反應8-24小時，反應液pH值在1.5-5之間，反應基本完成，停止加溫和攪拌，過濾，滅菌裝瓶。優點是工藝簡單，不含有毒重金屬，食用安全方便。
文檔編號C01F11/00GK101554387SQ20091001154
公開日2009年10月14日 申請日期2009年5月15日 優先權日2009年5月15日
發明者於建泉 申請人:於建泉